Detalhe da Avaliação

O site da Unibroue é um show. Lá você encontra toda a lenda que envolve o nome dessa breja. Algo sobre um corcel negro, um bispo, uma pedra e uma igreja. Bem interessante!

Que breja maravilhosa!

Cor amarronzada, meio opaca, meio brilhante, com um creme bem cremoso e lindo de boa formação e permanência. O aroma é complexo, adocicado (chocolate), frutado (vermelhas), tostado e condimentado. Pouca presença de lúpulo. Toques fenólicos bem leves, perfumada, tem madeira também. O sabor é maravilhoso, quase perfeito, doce, amadeirado, intenso, tem um frutado e um leve toque do álcool também, e os temperos completam a harmonia. Pouco amargo. Retro gosto é condimentado e intenso. Carbonatação elevada, corpo médio, restauradora, te faz sentir bem, se sente pouco o álcool e é macia, drinkability alta. Canadense que te faz sorrir e vale cada dinheiro gasto nela, com certeza tentarei comprar outro exemplar. Cárater mais pro malte e fermento e menos pro lúpulo. Deliciosa!

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