Detalhe da Avaliação

Lindamente dourada, meio turva e meio clara, apresentou espuma farta e fofa.
O aroma revela notas de baunilha, pêssego, fermento, leves herbal e cítrico, perto de limão e laranja.
Bem complexa, passa por diversas sensações palatais diferentes. A cerveja puxa mais para o doce, com marshmallow e baunilha, que poderia ter até mais intensidade. O amargor lembra o sabor de gengibre, mas não a picância. O fim é um pouco ácido, mas o retrogosto é de pêssego.
Corpo médio, espuma levemente áspera e é possível constatar o álcool presente.
Lembra um pouco a Fin du Monde (tripel), até por ser uma ''tripel blanche'' da mesma cervejaria, combinando dois estilos e formando uma cerveja única! Excelente, gostosa, complexa e, no geral, doce.