Detalhe da Avaliação

Coloração negra opaca (SRM30) .

Espuma bege de fina formação e pouca duração.

Aroma bem torrado, com notas de café abundantes, o que foi muito agradável, porém algumas notas de fumaça e papelão se fizeram presente (6/10).

Sabor inicialmente amargo do torrado e café, que começa bem agradável, porém termina com notas de terra muito forte. Seus 9,5% se fazem presente porém não tão bem inserido na breja. Perdeu um pouco do equilíbrio porém não é ruim. Pena.

Textura aveludada/ quase licorosa.

Carbonatação médio/baixa. Corpo médio.

Esse era um dos rótulos canadenses da minha "wishlist", porém que me decepcionou bastante, não consigo saber se foi ela é assim mesmo e não se adequa a meu paladar ou foi o exemplar que provei que estava afetado. Pena.