Dieu du Ciel Aphrodisiaque

Preta, com espuma marrom baixa e de pouca duração.

Corpo leve, baixo álcool aparente.
No aroma e no sabor a breja puxa mais pra chocolate com alto percentual de cacau. A baunilha também aparece, complementando o perfil adocicado da cerveja.

Nao entenda o "adocicado" como sendo uma cerveja doce. O dulçor que o cacau e a baunilha trazem apenas equilibra o lado torrado da breja, deixando-a com um belo drinkabiity.

Nao espere uma breja super complexa, essa não é uma imperial stout.
Também nao espero muito amargor, não percebi nada carregado de lúpulos.

Uma boa breja, como sempre a Dieu du Ciel não erra a mão, mas não é uma breja que impressiona, é daquelas mais pro dia-a-dia. Infelizmente não pagamos preço de dia-a-dia nela por aqui.

- texto em breve -

Boa cerveja. Quem não ver baunilha nessa, não vê nunca mais.

No mais, stout levemente aguada, mas não incomoda.

Mostra que a escola canadense tem futuro promissor.

Da mais profunda cor negra com uma espuma caramelo escura de baixa duração.
Delicioso aroma de chocolate Belga e ao leite com notas de baunilha, pó de cacau e maltes torrados.
E continua indo ladeira à cima. Sabor forte predominante de maltes torrados com chocolate. Retrogosto seco e amargo com uma sensação duradoura de grãos torrados.
Corpo de médio a robusto com uma carbonatação apropriada e de bolhas diminutas.
Uma verdadeira festa de chocolate, tão cheia de caráter e profunda nos seus sabores como poderia ser, sem apelar as tropas lupuladas.
Ap.3,75 Ar.4 Sab.4,25 Sens.4,25 Cj.4,25

A que tomei levava o nome Aphrodite como na foto aqui, e não Aphrodisiaque como no nome aqui usado, mas acho que realmente se trata da mesma cerveja. Líquido preto e opaco, creme bege escuro, denso, mas curto e que durou pouco. Além disso, o rotulo é muito bonito. A cerveja é feita com cacau e baunilha, e ambos podem ser percebidos deliciosamente bem no aroma e no sabor. Além disso, senti um pouco de madeira no sabor e no aroma também. O amargor da o tom de equilíbrio do conjunto, que não traz aquele aspecto enjoativo de cerveja com aditivos (principalmente os achocolatados). Corpo macio, sedoso, carbonatação de leve pra média, excelente drinkability. Muito, mas muito boa mesmo.