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Dieu du Ciel Aphrodisiaque

Best Beers
Updated 22 de Fevereiro de 2018
 
4.2 (29)
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Avaliações dos usuários

25 avaliações com 4 estrelas
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(Atualizado: 22 de Fevereiro de 2018)
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Uma aula de como se equilibrar, cremosidade, cacau e baunilha sem ser enjoativa.

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4.2
Aroma
 
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Sensação
 
4/5
Conjunto
 
8/10
Cerveja Aphrodisiaque
Cervejaria Dieu du Ciel
Pais Canadá

Estilo Stout
6,5% de teor alcoólico
IBUS: não divulgado
Cerveja de alta fermentação.
Copo ideal: pint

Boa carbonatação com boa formação de espuma na cor marrom, bem cremosa, bem flat e de longa persistência.
Cerveja de cor negra fechada e brilhante, com aspecto bem viscoso no copo.
Possui aroma de torrefação e baunilha logo de início mas nada enjoativo com um pouco de licor em segundo plano, já na boca tem médio corpo, dulçor e amargor por causa do malte torrado, com o amargor um pouco mais evidente, seguido plano sabor de café com baunilha no final. No rótulo diz que além de baunilha tbm há a adição de cacau, mas não identifiquei nem no aroma, nem no sabor a presença do mesmo.
Retrogosto amargo que lembra café sem açúcar com médio drinkability.

Detalhes

Degustada em
16/Julho/2017
Envasamento
Onde comprou
Cerveja store
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4.3
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4.2
Aroma
 
9/10
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18/20
Sensação
 
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Conjunto
 
8/10
Tomei essa cerveja no mesmo dia da Péché Mortel. Na confusão da mesa acabei a experimentado depois. Achei que a degustação seria prejudicada dada a potencia da cerveja que a precedeu.

Mas não, equilíbrio e complexidade venceram a potencia e a agressividade da sua irma Imperial.

Coloração marrom escura, opaca com belo creme achocolatado.

Aromas deliciosos! Café recém feito, chocolate quente, nibs de cacau e licor de chocolate. Fantástico!

Sabor muito bem equilibrado entre a doçura do malte torrado e o amargor do lúpulo. Lembra um expresso bem encorpado com uma leve acidez final. Notas de baunilha também são notadas.

Que cerveja!

Detalhes

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(Atualizado: 29 de Maio de 2016)
Avaliação Geral
 
4.2
Aroma
 
7/10
Aparência
 
5/5
Sabor
 
17/20
Sensação
 
4/5
Conjunto
 
9/10
Porter escura de origem canadense, produzida pela Microcervejaria Dieu Du Ciel!, de Montreal. Apresenta-se com um corpo escuro e opaco, com espuma bege e densa, aroma forte. Ao paladar, é marcante o sabor de malte torrado, café, cacau e baunilha, com amargor persistente desde o contato até alguns segundos após a deglutição, bastante equilibrado.
Teor alcóolico de 6,5% que mal deixa transparecer, fácil de se tomar.

Detalhes

Envasamento
Volume em ml
341 ml
Onde comprou
La Maison de la Bière - São Roque-SP
Preço
R$ 34,90
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