Dieu du Ciel Moralité

Temperatura de degustação: Sete graus Celsius.
Cor: Dourada medianamente turva.
Creme: Boa formação de creme branco, persistente e que deixa muitas marcas na taça.
Aroma: Caramelo, herbal e resnoso.
Sabor: Acompanha o aroma, com início maltado, sabor de caramelo, seguido de potente amargor resinoso que persiste até no retrogosto, com final medianamente seco. Muito boa!

Ótima ipa
Amargor muito bem inserido é lúpulo até a tampa

Servida no pint nonic apresentou líquido amarelo, turvo, com algum resíduo em suspensão, creme branco de boa formação, que deixou marcas. Aroma de frutas amarelas e cítricas, floral, herbal, resina de pinho. Na boca o início é de leve dulçor e novamente as notas frutadas e cítricas dão as cartas lembrando a maracujá, manga, casca de laranja e limão siciliano, seguidas de sensação resinosa que dá lugar ao amargor persistente. Delícia.

Dourada bem turva, com média formação de espuma branca de longa duração. Ao abrir a garrafa o aroma imediatamente invade as narinas, muito cítrica, casca de laranja, leve maracujá, e a medida que vai esquentando surge um aroma adocicado lembrando mel. Sabor maltado e muito amarga, que geram uma sensação muito boa. Comecei tomando a cerveja numa temperatura abaixo do adequado, pois os sabores mais adocicados começaram a aparecer quando a temperatura estava um pouco mais elevada. Final bem amargo e seco.