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Rigor Mortis Abt

Best Beers
Updated 25 de Fevereiro de 2020
 
4.1 (11)
4849 0 4

Avaliações dos usuários

11 avaliações com 4 estrelas
11 avaliações
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Avaliação Geral
 
4.1
Aroma
 
8/10(11)
Aparência
 
4/5(11)
Sabor
 
17/20(11)
Sensação
 
4/5(11)
Conjunto
 
8/10(11)
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11 resultados - mostrando 6 - 10
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(Atualizado: 23 de Maio de 2015)
Avaliação Geral
 
4.4
Aroma
 
7/10
Aparência
 
5/5
Sabor
 
19/20
Sensação
 
4/5
Conjunto
 
9/10
Gostaria de começar por esta... afinal, há mais de 1 ano esperava pela oportunidade de prova-la. Ainda não me considero capaz de avaliar uma cerveja de forma realmente instrutiva, mas o farei mesmo assim.

Aparência: Marrom escura, turva, levemente licorosa.

Aroma: De fato, muito sutil. Não senti o tradicional toque de ameixas, típico do estilo, mas sim um toque amadeirado, algo lembrando caramelo/açúcar queimado e uma predominância do álcool.

Sabor: Aí ela mostra seu esplendor e esmero. Novamente o caramelo se faz presente, principalmente no fim do gole. Amêndoas, canela/cravo, ameixas. Quente, forte e suave ao mesmo tempo. O álcool só deu as caras mesmo nas rosadas bochechas deste mero degustador, pois na cerveja, foi muito bem inserido.

Não foi a melhor quadrupel que já degustei, mas com certeza faz valer sua fama e, sem sombra de dúvidas, honrou este mais de 1 ano de espera em degusta-la. Me encantou e certamente entrou para o meu Top 10.

Detalhes

Degustada em
11/Maio/2015
Envasamento
Volume em ml
341 ml
Onde comprou
Armazém da Serra
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Avaliação Geral
 
4.1
Aroma
 
8/10
Aparência
 
4/5
Sabor
 
16/20
Sensação
 
4/5
Conjunto
 
9/10
Marrom escura e turva com tênue espuma bege.
Aroma lembrou figo seco, frutas escuras e amêndoas.
Sabor forte e rico, com caramelo, chocolate, frutas negras, madeira, picância e herbal amargo no fim.
Pesada, licorosa, com carbonatação ativa.
Uma boa Quad. fiel ao estilo e ao mesmo tempo com personalidade. Ótimo conjunto, dá até pra se falar em drinkability.

Detalhes

Degustada em
10/Maio/2014
Envasamento
Onde comprou
Knightly Spirits
Preço
US$ 5,50
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Avaliação Geral
 
4.2
Aroma
 
8/10
Aparência
 
4/5
Sabor
 
18/20
Sensação
 
4/5
Conjunto
 
8/10
Cor marrom escuro, com reflexos rubí e levemente turva.
Espuma cor bege amarelado de boa densidade. Boa formação e média duração.
Aroma de malte tostado, caramelo, frutas escuras (ameixa,uva passa), vinho do porto, amadeirado, chocolate, adocicado e álcool bem inserido. Boa complexidade.
No paladar malte tostado, caramelo, chocolate, frutas escuras, açucar queimado, amargor e álcool bem inserido. Final seco e levemente adocicado com baixa carbonatação.
Bela cerveja, potente e complexa,bem dentro do estilo.

Detalhes

Degustada em
06/Abril/2011
Envasamento
Volume em ml
340 ml
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Avaliação Geral
 
4.1
Aroma
 
7/10
Aparência
 
4/5
Sabor
 
18/20
Sensação
 
4/5
Conjunto
 
8/10
A Dieu du Ciel talvez seja hoje a artesanal mais incensada e "cult" do Canada. Isso se deve, alem das suas cervejas nitidamente espetsculares, tambem a criatividade e beleza da apresentacao, com nomes e rotulos estimulantes.

Essa dark ale de inspiracao belga definitivamente nada deixa a desejar 'as verdadeiras belgas de estirpe. O liquido e' ocre escuro turvo, e o creme, baixo, e' persistente.

No nariz, nao impressiona tanto quanto no sabor, com notas achocolatadas e de vinho do Porto, alem de ameixas em compota e acucar mascavo. E' no sabor e na sensacao que a breja realmente impressiona um tanto. As notas aromaticas somam-se a madeira, resina, pinho, um suave amargor e uma irresistivel e soberba pegada alcoolica.

O final e' longo, reconfortante e levemente tostado.

Detalhes

Degustada em
24/Dezembro/2010
Envasamento
Volume em ml
330 ml
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Avaliação Geral
 
4.1
Aroma
 
8/10
Aparência
 
4/5
Sabor
 
17/20
Sensação
 
4/5
Conjunto
 
8/10
Breja complexa, da pra notar no primeiro segundo, tanto pela aparencia quanto pelo aroma que desprende logo ao abrir a garrafa.
Diria que nem o aroma nem a aparencia me agradaram logo de cara. O aroma trouxe algo quimico e velho, enquanto a aparencia do liquido que caia no copo era sem vida, barrom e turvo.

Qual nao foi a surpresa quando o liquido que parecia morto criou vida dentro do copo, formou uma bela espuma bege de media altura, emergindo do fundo do copo na conhecida formacao cascata. E' certo que a cor nao mudou, continuou um marrom turvo, mas olhando com calma tem o seu charme por ser uma coloracao unica, que eu nunca vi.

Com relacao ao aroma, leva tempo pra entende-lo. O alto nivel alcoolico dessa breja deixa rastros licorosos e medicinais. O aroma de algo amadeirado, envelhecido, defumado, pra mim e' muito evidente, se confirmando no sabor. Lembra tambem amendeas e nozes, como se fosse um licor de amendoas. Diria ate que tem uma leve inclinacao para aromas tipicos de Brettanomyces, mas num nivel bem baixo.

No conjunto e' uma cerveja adocicada sem ser enjoativa, bem aveludada, de baixissima carbonatacao e baixo amargor, com alcool muito bem inserido. Pela mistura de sensacoes bem diferentes e tanta complexidade, merece credito. Apesar de nao ser uma cerveja que eu classificaria como "deliciosa", tem seus meritos.

Fica apenas a duvida: o toque "lambic" que eu senti era proposital ou alguma degradacao da cerveja?
O fato e' que, pelo baixo impacto, trouxe um diferencial pra breja.

Detalhes

Degustada em
13/Outubro/2010
Envasamento
Volume em ml
330 ml
Onde comprou
Andronicos Market - Palo Alto
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11 resultados - mostrando 6 - 10
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