https://www.brejas.com.br/ https://www.brejas.com.br/cerveja/canada/discussions/review?id=116253 https://www.brejas.com.br/cerveja/canada/discussions/review?id=116253 Acho que a Dieu pode lançar até suco de maracujá que eu vou querer experimentar. Estava com muitas expectativas para a Route des Epices, um por ser de quem é e dois por ser um estilo que adoro. Não decepcionou! Coloração âmbar acobreada, translucida com ótimo creme. Aromas exóticos. Vem malte (casca de pão, leve caramelo), vem lúpulo (sutil cítrico e sugestões herbáceas) mas vem mais. Algo vegetal, muito condimentado (pimenta do reino). Convidativo. No sabor ela se revela, pimenta. Uma variedade muito interessante. Continua com a dominância herbácea e picancia surge no fim. Ficando na boca. Ótima cerveja! ]]> Thu, 21 Jul 2016 13:30:03 +0000 https://www.brejas.com.br/cerveja/canada/discussions/review?id=114469 https://www.brejas.com.br/cerveja/canada/discussions/review?id=114469 Essa cerveja está ok para os padrões de cerveja com pimenta. Porém não era isso que eu esperava não cagai. Tudo bem que eu nem li só peguei por que era Dieu. Aroma especiarias, pão e malte. Sabor caramelado, pimenta média, um leve cítrico, adocicada é um leve torrado. Muito, mas muito inesperado. Boa... ]]> Mon, 30 May 2016 12:31:27 +0000 https://www.brejas.com.br/cerveja/canada/discussions/review?id=109061 https://www.brejas.com.br/cerveja/canada/discussions/review?id=109061 Cerveja de cor de cobre e creme levemente beje, com pouca densidade e persistência. Aroma de malte, caramelo, pão e especiarias. O sabor é peculiar. tem início adocicado e o final picante, remetendo a pimenta do reino. Voltando a cerveja, ela apresenta corpo médio e o retrogosto se caracteriza pelo picante que fica na boca. Cerveja interessante. ]]> Sun, 17 Jan 2016 20:34:36 +0000 https://www.brejas.com.br/cerveja/canada/discussions/review?id=108562 https://www.brejas.com.br/cerveja/canada/discussions/review?id=108562 Na taça mostrou um castanho acobreado, nebuloso e com um creme de média formação e baixa persistência. Aroma medianamente intenso mas principalmente confuso. Pimenta branca, pimenta do reino, com pão de centeio e caramelo doce. Um pouco de DMS. Não é assim uma combinação agradável. Na boca inicialmente traz um adocicado de caramelo que logo fica picante com pão preto e pimenta. O final é seco e picante com a pimenta bem destacada. O aftertaste segue a mesma dinâmica. O corpo é leve e a carbonatação média. No conjunto uma cerveja que reúne dois elementos que não combinaram muito: caramelo e pimenta. ]]> Tue, 05 Jan 2016 23:28:19 +0000 https://www.brejas.com.br/cerveja/canada/discussions/review?id=93369 https://www.brejas.com.br/cerveja/canada/discussions/review?id=93369 Coloração âmbar, espuma de baixa formação e média retenção, branca e densa. Aroma de especiarias, pimenta do reino mais perceptível. Corpo médio/baixo, condimentado, apimentado talvez além do esperado (gosto pessoal), final picante e levemente adocicado. Boa cerveja. ]]> Sat, 07 Mar 2015 16:40:54 +0000 https://www.brejas.com.br/cerveja/canada/discussions/review?id=84365 https://www.brejas.com.br/cerveja/canada/discussions/review?id=84365 . ]]> Sat, 30 Aug 2014 18:29:21 +0000 https://www.brejas.com.br/cerveja/canada/discussions/review?id=83569 https://www.brejas.com.br/cerveja/canada/discussions/review?id=83569 Pimenta na garganta após uns goles... Muito interessante! ]]> Mon, 11 Aug 2014 13:00:17 +0000 https://www.brejas.com.br/cerveja/canada/discussions/review?id=77131 https://www.brejas.com.br/cerveja/canada/discussions/review?id=77131 Cor âmbar acobreada com uma espuma fina que mantém-se em uma camada constante e deixando alguns traços. Aroma delicioso e predominante de pimenta do reino e pó de cacau em uma base maltada doce com centeio. Senti como em uma barraca de rua de especiarias na Índia. Sabor começa com um malte caramelo, um centeio e herbáceo amordaçado, bagels polvilhado com cebola seca, e terminando com um predominante, rápido e gradual incremento de robustas notas de pimenta do reino. Retrogosto seco e picante. Corpo de leve a médio com carbonatação apropriada. Sensação picante que vai descendo pela garganta. Pareceu-me como uma Brown Ale feita com centeio com uma bomba relógio de pimenta. Cerveja bem interessante, deve harmonizar perfeitamente com frios e carne. Fique longe se você não gosta de pimenta do reino ou de sensações picantes. Ap.3,5 Ar.4 Sab.3,75 Sens.3,75 Cj.3,75 ]]> Sun, 23 Mar 2014 16:04:06 +0000 https://www.brejas.com.br/cerveja/canada/discussions/review?id=56928 https://www.brejas.com.br/cerveja/canada/discussions/review?id=56928 Esta cerveja é marrom-caramelo, semi-turva, apresentando boa espuma off-white. O aroma forte do centeio traz algo como caramelo e mel. No sabor, há caramelo torrado, com apenas leve doce, com amargor que apenas equilibra o conjunto. O fim é picante e mais forte com sensação de milho, devido à pimenta preta adicionada. O corpo é médio e a carbonatação moderada. Breja curiosa, excêntrica, mas bem executada. ]]> Thu, 07 Feb 2013 16:35:15 +0000 https://www.brejas.com.br/cerveja/canada/discussions/review?id=19809 https://www.brejas.com.br/cerveja/canada/discussions/review?id=19809 Outra cerveja da micro-cervejaria canadense de Montreal. O Nome Route des Epices quer dizer "rota das especiarias". E' uma Rye beer, cerveja de centeio, e tem adicao de pimenta durante o processo. Aparencia marrom clara, turva, com pequena espuma bege-clara que some durante o consumo. O aroma e' de pimenta do reino, malte, chocolate e notas citricas frutadas. Interessante e unica. Sabor de malte (nao consigo distinguir muito bem o centeio), biscoito, caramelo e chocolate, com as notas de pimenta do reino e lupulo citrico. A pimenta tem um gosto caracteristico e acaba sobrepujando os outros sabores. Final amargo e apimentado, deixando a lingua ardendo um pouquinho. Interessante. Corpo medio/light e carbonatacao baixa, contribuindo para que as especiarias sejam melhor detectadas. Nao sou o maior fa de pimenta do reino (acho o gosto muito forte) mas com certeza recomendo pra quem gosta. http://cervejasamericanas.blogspot.com/ ]]> Sat, 14 Aug 2010 01:34:09 +0000