Les Trois Mousquetaires Gose

Excelente cerveja.
Forma uma espuma grande, espumosa, bolhas moderadas, branca e um tanto fugaz. Meio borbulhante, levemente nublada, coloração amarela.
Aroma delicioso, bem interessante, malte entre leve e médio, meio cereais e leve pão. Lúpulo leve, leve ervas. Levedura bem leve, traços de couro e queijo. Álcool balanceado. Ainda notas moderadas de pera, leve semente de coentro, limão, traços de frutas cristalizadas, abacaxi e sal.
Sabor perfeito, bem interessante, longa duração, azedo entre leve e moderado, leve acidez, traços de sal, refletindo bem as notas frutadas, de coentro e azedas no início, seguidas de uma belíssima presença do malte com notas intensas de pão.
Corpo entre leve e médio, textura levemente aguada, carbonatação vívida, final bem duradouro, ligeiramente astringente e bem seco.

Destaque para a excelência do sabor e a bela harmonia entre azedo, acidez e sal. Refrescante.
Cheers!

Na taça mostrou uma coloração amarelo palha, bem turvo e com um creme branco de média formação e bem baixa persistência.
Aroma bastante ácido e cítrico com notas de limão e lima. Leve doce de trigo, notas de lavanda e expressivas notas salgadas. Fresco e medianamente intenso.
Na boca o que mais se destaca são as notas salgadas ao lado das notas cítricas frescas e ácidas. O malte de trigo faz apenas um hint adocicado. Notas de coentro também aparecem. O final é ácido, levemente tart e bastante seco. Aftertaste leve mas persistente salgado e cítrico. Corpo leve e carbonatação baixa.
No conjunto uma interessante e refrescante Gose.