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Unibroue La Fin Du Monde

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Mauricio Beltramelli
Updated 25 de Agosto de 2018
 
4.1 (51)
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Avaliações dos usuários

45 avaliações com 4 estrelas
51 avaliações
 
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88%
 
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Avaliação Geral
 
4.1
Aroma
 
8/10(51)
Aparência
 
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Sabor
 
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Aroma
 
7/10
Aparência
 
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Sabor
 
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Sensação
 
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9/10
Excelente tripel da Unibroue; saborosa, frutada e refrescante, com ótimo equilíbrio. No cálice, o líquido mostrou-se amarelo claro e transparente, tornando-se mais escuro e opaco com a adição da levedura de fundo; coroando-o, um belo creme branco, volumoso e persistente. O aroma não chegou a mostrar toda a nobreza desta receita, revelando um caráter fortemente ácido e frutado, com uvas verdes e um quê vinificado (vinho branco) e uma nota cítrica de laranja, acompanhando uma nota agradável da levedura. O sabor supera as expectativas criadas pelo bouquet, trazendo uma forte acidez adocicada e seca com bom amargor de fundo, muito equilibrada. Predominam as notas frutadas e ácidas, com uvas verdes, maçãs e sugestão de laranja. No fundo, uma deliciosa transmutação, e o frutado dá lugar ao álcool, a um fundo fenólico de cravo e a um floral que se prolonga no retrogosto doce-amargo. Apesar de ter um corpo macio e aveludado, a alta carbonatação lhe dá um toque picante e inusitadamente refrescante, combinando bem com uma certa secura do paladar e aumentando a drinkability. Ótimo conjunto, não deixe de provar.

Detalhes

Degustada em
22/Dezembro/2008
Envasamento
Volume em ml
750 ml
Onde comprou
Empório Laura Aguiar
Preço
R$ 41,00
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Avaliação Geral
 
4.0
Aroma
 
7/10
Aparência
 
4/5
Sabor
 
17/20
Sensação
 
4/5
Conjunto
 
8/10
A melhor dessa cervejaria cheia de altos e baixos.

Detalhes

Envasamento
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Avaliação Geral
 
4.1
Aroma
 
7/10
Aparência
 
4/5
Sabor
 
18/20
Sensação
 
4/5
Conjunto
 
8/10
Muito boa, esta estupenda cerveja Xstrong de tripla fermentacao, deixou um gostinho muito proximo às ales Belgas.
Deliciosa e ótima para o inverno !!
Recomendo.

Detalhes

Degustada em
02/Fevereiro/2009
Envasamento
Volume em ml
750 ml
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Avaliação Geral
 
4.2
Aroma
 
10/10
Aparência
 
4/5
Sabor
 
16/20
Sensação
 
4/5
Conjunto
 
8/10
Cerveja simplesmente sensacional. Tirada a rolha, ja sente-se seu aroma perfumado, floral, citrico, adocicado, lupulado, frutado muito mas muito envolvente. Na taça apresenta uma cor turva, não muito escura, espuma branca, de boa formação e durabilidade. Sabor bem frutado, nectarina, damasco, frutas cristalizadas, especiarias leve picante e álcool. Cerveja que você deve saborear um dia sem medo de ser feliz, recomendadissima.

Detalhes

Degustada em
10/Janeiro/2009
Envasamento
Volume em ml
750 ml
Onde comprou
Empório VIP
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Avaliação Geral
 
4.3
Aroma
 
8/10
Aparência
 
4/5
Sabor
 
17/20
Sensação
 
5/5
Conjunto
 
9/10
Uma p*** cerveja! As baixas temperaturas no Quebéc certamente inspiram tanto a produção quanto o consumo de cervejas como esta.

Cor dourada pálida, levemente turva, com boa formação de espuma. Aroma floral, cítrico, especiarias, pêssego, damasco e frutas cristalizadas. No sabor, bastante picante, aparecem ainda lúpulo, álcool (bastante presente mas bem encaixado), e coriandro.

A alta carbonatação torna a cerveja extremamente refrescante, sem prejudicar as notas esperadas no estilo. Encorpada e seca, tem uma drinkability perigosamente alta para seus 9%.

O final da garrafa, concentrando boa parte do mosto, tem um sabor acentuado de malte que é simplesmente sensacional.

Uma tripel para deixar no chinelo muitas do mesmo estilo produzidas na Bélgica.

Detalhes

Degustada em
07/Dezembro/2008
Envasamento
Volume em ml
750 ml
Onde comprou
Armazém da Serra
Preço
R$31,90
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45 resultados - mostrando 36 - 40
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