Unibroue Maudite

Leve amargor, ambar, carbonatação média . Boa Cerja recomendo .

Esta foi a cerveja com que decidi bebemorar o ano-novo com a namorada. Não me arrependi da escolha: trata-se de uma ótima cerveja; nota-se a qualidade da Unibroue logo ao aproximar o nariz do copo. Ainda assim, não é dos melhores rótulos dos canadenses. No copo, ostenta um bonita cor âmbar escura com toques avermelhados e uma espuma bege de volume e duração medianas. O aroma impressionou de cara, com nota dominante de vinho tinto, além de cravo e leve sugestão de chocolate, num conjunto sedutor. O sabor, contudo, não chegou a ser tão complexo. Na entrada, o frutado remetendo a vinho domina, com notas maltadas de frutos secos e uma boa sugestão terrosa, que me fez lembrar a Aventinus; e no fundo, cravo. Com o tempo, o cravo começou a se tornar a única nota realmente relevante, o que enfraqueceu o conjunto. Poderia ser um pouquinho mais caprichada no corpo e no retrogosto, um tanto curto.

Em suma, uma breja que trouxe uma ótima primeira impressão, mas que foi se tornando mais simples com o tempo. Isso, claro, em comparação com outros rótulos estupendos que a Unibroue fabrica.

Avermelhada, creme de média duração. Aroma suave e gostoso, mas sem muito de especial. Bem carbonatada. Sabor frutado e com toque que lembra um floral. O álcool não é percebido.

A Maudite da Unibroue nos oferece ousadia e amargor numa strong ale dourada e álcool marcante. Um pouco menos equilibrada que suas irmãs oferece notas levemente frutadas, florais e final marcado pelo álcool, mas sobretudo a qualidade Unibroue.

Bom, das cervejas da unibroue que eexperimentei, é um das menso boas, se é que posso dizer assim,. Para mim, lembru uma bock mais encorpada, melhorada digamos assim. Aroma maltado, frutado. Coloração ambar, creme branco não muito consistente e com pouca duração. Inicio na boca adocicado, notei algo de citricco com final amargo. Carbonatação baixa . Dentre as cervejas do mesmo estilo e faixa de pre;ço rpefira outras, vale para conhece-la.