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Detalhe da Avaliação

4.0 5
Chile
Francisco Lima
Francisco Lima
20 de Novembro de 2015 1602
Avaliação Geral
 
4.0
Aroma
 
7/10
Aparência
 
4/5
Sabor
 
17/20
Sensação
 
4/5
Conjunto
 
8/10
Cor preta profunda com uma espuma densa de cor caramelo de ótima duração e deixando traços.
Aroma com notas predominantes de café e chocolate amargo.
Sabor com notas claras de café expresso, alcaçuz, pó de cacau, algo de ácido lático, pinho, lúpulos cítricos, canela, terra, cola e coco queimado. Retrogosto seco e amargo.
Corpo margeando robusto que parece mais leve dada sua carbonatação de bolhas diminutas. Sensação aveludada. Álcool de 8% abv está muito bem disfarçado.
Uma RIS perfeitamente elaborada, balanceada, intensa e não enjoativa. Até agora a melhor Imperial Stout que já provei no Chile. Recomendada.
Ap.4 Ar.3,5 Sab.4,25 Sens.4,25 Cj.4

Detalhes

Degustada em
21/Outubro/2015
Envasamento
Onde comprou
Pepperland em Santiago
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