Detalhe da Avaliação

Cor de mogno com uma espuma fina de curta duração.
Aroma de malte caramelo com notas de frutas vermelhas, leve álcool, terra, um pouco de pino e laranjas.
Sabor de frutas escuras, malte caramelo, leve pinho, madeira e cinzas, um pouco de herbáceo, algo cítrico, noz moscada e pêssegos. Retrogosto seco e um tanto amargo que vem em parte de seu malte.
Corpo de médio a robusto com baixa carbonatação. Álcool de 9% abv está bem escondido. Sensação pegajosa.
Uma Barley Wine relativamente bem balanceada com boa complexidade. Poderia ser um pouco menos doce para meu gosto, mas ainda assim bem executada e bom para bebericar. Rothhammer vem consistentemente produzindo boas cervejas em estilos bem variados.
Ap.3,25 Ar.3,75 Sab.3,75 Sens.3,75 Cj.3,75