https://www.brejas.com.br/ https://www.brejas.com.br/cerveja/chile/discussions/review?id=144584 https://www.brejas.com.br/cerveja/chile/discussions/review?id=144584 Amarela palha com leve turbidez, creme aerado branco de boa formação e média duração. Aroma de cereais e paladar com presença herbal e melado. A quinoa é um adicional não muito presente. Boa carbonatação, média drinkability, corpo até leve e final sem muita personalidade. ]]> Sat, 01 Jun 2019 13:06:35 +0000 https://www.brejas.com.br/cerveja/chile/discussions/review?id=92471 https://www.brejas.com.br/cerveja/chile/discussions/review?id=92471 Cerveja cujo chamariz, para mim, foi a adição de quinoa na fabricação. É uma Pale Ale, segundo a cervejaria. Apresentou coloração amarelo palha com leve turbidez, espuma branca aerada, alta (muito) e de boa duração para o estilo. No aroma percebi malte, herbais dos lúpulos, algo de cereais, leve álcool quando decantada. Sinceramente não sei qual o cheiro da quinoa, então posso não tê-lo percebido. Gosto de entrada um pouco aguado mas seguido de um agradável amargor, tão caro ao estilo Pale Ale. Algo de azedo também, permeando o retrogosto agradavelmente amargo, longo. Corpo mediano com resíduos de levedura no fundo do copo. Boa breja, deveria ter trazido mais. ]]> Wed, 18 Feb 2015 23:15:41 +0000 https://www.brejas.com.br/cerveja/chile/discussions/review?id=78944 https://www.brejas.com.br/cerveja/chile/discussions/review?id=78944 Produzido pela nanocervejaria (quase caseira) Santa Cruz. Cervejaria criado pelo enólogo Ricardo Molina, que queria implementar cervejas de alta qualidade. inaugurada em 2007, com três versões: Pale Ale, Red Ale e Porter Coloração amarelo palha e turva Espuma de media formação e duração Aroma de pão, baunilha, cereais e mel. Sabor leve de trigo, banana e mel, com notas de pomelo (que deixou ela mais amarga/azeda e não curti). Eles dizem ter Quinoa em sua composição, talvez isso de um consistência mais encorpada a cerveja, deixando ela mais pesada. A sensação de cereal estava mais forte, porém não me agradou muito. ]]> Sun, 04 May 2014 14:54:23 +0000