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Detalhe da Avaliação

2.3 1
Colômbia
Francisco Lima
Francisco Lima
17 de Setembro de 2017 648
Avaliação Geral
 
2.3
Aroma
 
5/10
Aparência
 
4/5
Sabor
 
8/20
Sensação
 
2/5
Conjunto
 
4/10
Cor de cobre profunda com dois dedos de espuma densa de ótima duração.
Aroma com notas de naftalina, maltes tostados, limão-tangerina e leve azedo.
Sabor com notas de solvente, maltes levemente tostados, gotas de limão, guaraná, feno e caramelo. Retrogosto seco com um amargor médio. Não sente seus 29 IBUs anunciados.
Corpo leve com boa carbonatação.
Não sei bem ao certo o que deu errado aqui; por um lado tem sinais de contaminação (mais no nariz) e por outro parece que a fermentação saiu fora de controle produzindo álcoois fúsel. Better luck next time.
Ap.3,75 Ar.2,5 Sab.2 Sens.2 Cj.2

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Degustada em
17/Setembro/2017
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