Detalhe da Avaliação

Temperatura de degustação: Oito graus Celsius.
Cor: Cobre medianamente turva.
Creme: Boa formação de creme bege muito persistente e que deixa muitas marcas na taça.
Aroma: Frutado, leve lúpulo cítrico, caramelo, biscoito, leve amadeirado, leve tostado.
Sabor: Paladar maltado ao longo do gole, com final amargo, bem seco e persistente. O retrogosto traz uma sensação de malte levemente tostado. As brettanomyces aqui não deixam a breja com uma característica sour tão evidente, mas sim tornando-a bastante seca. Parece uma Belgian IPA.