Detalhe da Avaliação

Na taça apresentou uma coloração escura, quase negra, com um creme bege de média formação e persistência.
Aroma com média intensidade trazendo notas de chocolate, algo de café, um pouco de frutas escuras, um leve tabaco e uma pegada licorosa.
No sabor traz novamente toffee, chocolate amargo, caramelo tostado e café. Também algo de frutas escuras. Álcool bem inserido para os 10%. O final tem um amargor da torrefação. Aftertaste não chega a ser marcante para uma RIS mas tem boas notas de chocolate e café.
Corpo médio para sedoso e carbonatação média para baixa.
No conjunto uma RIS bastante equilibrada e padrão para o estilo. Eu sempre espero o algo mais do Evil Twin. Mas não dessa vez. Mesmo assim, boa cerveja.