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Detalhe da Avaliação

4.2 9
Avaliação Geral
 
4.2
Aroma
 
9/10
Aparência
 
4/5
Sabor
 
16/20
Sensação
 
4/5
Conjunto
 
9/10
Uma potente Imperial Black IPA fabricada com adição de café francês e os lúpulos Centennial, Tettnanger, Simcoe, Centennial. Um iced coffee muito bem complementado por notas resinosas, cítricas e terrosas dos lúpulos.
Na taça coloração negra, fechada e com um creme bege escuro de boa formação e média persistência.
No aroma notas intensas de café saltam na frente mas também chocolate amargo e baunilha. Notas cítricas são bastante leves mas estão lá. Ao fundo uma mordida intensa de lúpulos resinosos e algo terrosos.
Na boca a base de malte traz inicialmente caramelo mas que logo é inundado por notas bem torradas de café e chocolate amargo. O final é amargo trazendo notas resinosas e terrosas de lúpulo sendo levemente seco e um pouco licoroso. Aftertaste profundo e persistente com o café predominando mas acompanhado de notas terrosas e um leve cítrico. Corpo médio assim como a carbonatação. Álcool muito bem inserido para seus quase 10% ABV. Muito boa drinkability.

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