Detalhe da Avaliação
4.1 6
Avaliação Geral
4.3
Aroma
8/10
Aparência
5/5
Sabor
16/20
Sensação
5/5
Conjunto
9/10
Servida no IPA glass apresentou coloração preta com espuma bege escuro de abundante formação e longuíssima persistência. No aroma temos azeitonas pretas, couro, torrefação, grapefruit, terroso e leve pinho. Na boca as notas mais proeminentes remetem a cacau, café, vinho verde português, herbal, grapefruit, leve defumado, pão preto e toques de pimenta do reino. Tem bom corpo, alta carbonatação e textura oleosa. Receita com personalidade e muito bem executada.
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