Detalhe da Avaliação

Servida na taça apresentou coloração acobreada turva com reflexos alaranjados e espuma bege de baixa formação e boa persistência. No aroma temos açúcar mascavo, vinho Madeira, tâmaras, figos secos, cravo, bolo de maçã, laranja, couro e grapefruit. Na boca as notas permanecem, complementadas por nuances de pimenta síria, pinho e marmelada de laranja. Tem bom corpo, baixa carbonatação, textura oleosa e sensação quente . Ótima receita com o brett aparecendo discretamente sem ser o grande protagonista.