Detalhe da Avaliação
3.9 12
Avaliação Geral
3.9
Aroma
7/10
Aparência
4/5
Sabor
16/20
Sensação
4/5
Conjunto
8/10
Bonita cor de cobre com uma espuma densa de cor bege densa e fina de curta duração.
Aroma doce com notas de melaço, Bretta ao abrir, maltes tostados, pinho, damasco, peras e purê de maçã
Sabor prazeroso com notas de peras, maltes tostados, melaço, ameixa, gotas de vinagre, uvas passa e levedura belga. Retrogosto seco com um amargor médio.
Corpo médio com carbonatação apropriada. Álcool de 9,39% está soberbamente bem escondido. É um exemplo de como esconder tão alto abv.
Uma Belgian Strong “not so” Golden Ale de ótima complexidade. Embora as notas frutadas e de especiarias estão mais para a média para baixo do estilo, os Brettanomyces e o perfil combinado do malte diferente do estilo deram uma guinada original. Um tanto no lado doce demais. Pareceu-me uma Flanders Red Ale com uma Belgian Strong Ale.
Comprei-a uns 4 anos atrás (e Deus sabe quando foi engarrafada) e ela envelheceu perfeitamente.
Ap.3,75 Ar.3,5 Sab.4 Sens.4 Cj.4
Aroma doce com notas de melaço, Bretta ao abrir, maltes tostados, pinho, damasco, peras e purê de maçã
Sabor prazeroso com notas de peras, maltes tostados, melaço, ameixa, gotas de vinagre, uvas passa e levedura belga. Retrogosto seco com um amargor médio.
Corpo médio com carbonatação apropriada. Álcool de 9,39% está soberbamente bem escondido. É um exemplo de como esconder tão alto abv.
Uma Belgian Strong “not so” Golden Ale de ótima complexidade. Embora as notas frutadas e de especiarias estão mais para a média para baixo do estilo, os Brettanomyces e o perfil combinado do malte diferente do estilo deram uma guinada original. Um tanto no lado doce demais. Pareceu-me uma Flanders Red Ale com uma Belgian Strong Ale.
Comprei-a uns 4 anos atrás (e Deus sabe quando foi engarrafada) e ela envelheceu perfeitamente.
Ap.3,75 Ar.3,5 Sab.4 Sens.4 Cj.4
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