Detalhe da Avaliação

Sem dúvida a melhor cerveja bebida durante meus dias em Copenhagem, porém o lado ruim é que era a mais cara (5€) também :/
Coloração cobre/castanha escura e turva.
Espuma bege clara, de alta formação e moderada duração.
Aroma maltado e um pouco doce lembrando melaço e mascavo, bem como herbal e floral do lupulo. Algumas notas de frutas secas.
Sabor bem complexo, inicialmente doce e torrado, com leves notas frutadas. Do meio pro final do gole o amargor do lúpulo se sobressai. Final equilibrado entre doce e amargo. Talvez notas de café também no final. Percepção alcoólica bem notada do inicio ao fim porém não prejudicando o conjunto, pelo contrario, beneficiando-o.
Retrogosto persistente amargo e torrado.
Corpo mais pra licoroso que aguado.
Carbonatação media.
Boa drinkability.