Detalhe da Avaliação

Barley wine maturada em carvalho onde envelheceu-se o tradicional vinho licoroso espanhol Málaga.
Destaque para as notas frutadas, especialmente uva madura e ameixa seca. Uma cerveja equilibrada à perfeição, um néctar!
Na taça apresentou um coloração castanho bem escura, quase negra, fechada, com um creme bege de pequena formação e baixa persistência deixando apenas um colar sobre o líquido.
Aroma intenso, bastante frutado (uvas maduras, ameixas secas e tâmaras), notas de málaga bem nítidas e bastante baunilha.
No sabor novamente muito frutado de frutas vermelhas em calda passando por tâmaras e ameixas e muita uva madura. Espetaculares notas licorosas de málaga, vinho do porto e aniz. O final é suave, sedoso e estupidamente agradável. Um vinho fortificado em sua máxima essência. O aftertaste é muito profundo e persistente, adocicado sem nada de enjoativo, com notas nítidas de Málaga, frutas vermelhas e algo de ervas. Álcool incrivelmente bem inserido, imperceptível, apesar de ser uma cerveja quente (11,2% ABV).
O corpo é licoroso e a carbonatação é baixa.
Uma cerveja intensa mas incrivelmente equilibrada.
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