Bear Beer Premium Lager

A Harbor é uma grande fabricante de bebidas (incluindo cervejas, refrigerantes, sucos e energéticos) com sede em Skælskør, na Dinamarca, em atividade desde 1883. Além da operação original, a empresa comanda duas cervejarias subsidiárias, sendo elas a Darguner (na Alemanha) e a Viru Õlu (Na Estônia).

PREMIUM LAGER

*Unidade produzida em Dargun, na Alemanha.

Dourada e brilhante, forma dois dedos de espuma branca de média duração.

Aroma suave, passando por notas de cereais e leve floral/condimentado de lúpulo. Traços de oxidação (papel) com significativo gambá ("lightstruck") comprometem bastante.

Na boca tem corpo baixo e elevada carbonatação. Nuances de panificação, cereais e lúpulo despontam ofuscadas pelos citados "off flavours". Razoável amargor enseja um final seco e crocante.

Unidade - infelizmente - já fora de sua melhor forma. Tudo indica que, quando mais fresca, seja uma boa Pale Lager.

**Validade: 26/10/2019

Aparência: Dourada, límpida, espuma branca, densa, média formação e rápida dissolução.
Aroma: Malte, cereais, panificação, adocicado e herbal.
Sabor: Gosto ácido, maltado, biscoito, cereais e herbal.
Sensação: Corpo leve, textura efervescente, carbonatação ideal e álcool regular.
Amargor: Leve.
Retrogosto: Média persistência, seco e sabor residual amargor.
Leve e refrescante! Boa opção para o calor. Boa drinkability!

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Não há muito o que reclamar e críticar, apenas se conformar, cumpre o que propôs: Premium Lager, talvez um pouco de decepção por esperar mais de uma premium lager DINARMARQUESA (que a princípio pode atrair bastante) o líquido é claro, mas não atingido o dourado, a espuma é média até na duração, o sabor não foge muito de uma premium lager com um pouco mais de amargor (nota-se o lúpulo, portanto).

É boa pelo que se propôs.