https://www.brejas.com.br/ https://www.brejas.com.br/cerveja/dinamarca/discussions/review?id=158910 https://www.brejas.com.br/cerveja/dinamarca/discussions/review?id=158910 Mais um rótulo da Evil Twin - cervejaria "cigana" de origem dinamarquesa criada em 2010. Seu fundador, Jeppe Jarnit-Bjergsø, mudou-se para os Estados Unidos em 2012 onde tem ocorrido a maior parte da produção. Desde 2019, a empresa também vem mantendo um brewpub/nanocervejaria na cidade de Nova Iorque. *Unidade produzida sob contrato nas dependências da cervejaria Two Roads Brewing Co. em Stratford, Connecticut. **Garrafa guardada desde 2018. De coloração castanha escura, forma um dedo de espuma marrom de média retenção. No nariz, notas de frutas secas como ameixa e figo despontam com intensidade. Leve café, caramelo queimado e chocolate vêm um pouco mais ao fundo. Maravilha! Ao paladar, verdadeiro néctar de frutas secas! Muita ameixa, figo e uva passa deslizam acolhidas por agradável doçura caramelada, toques pontuais de café e um quêzinho de chocolate. Uma delícia. O corpo é médio-alto (esperava por algo mais denso) e a carbonatação, reduzida. Cadê os doze porcento de álcool que estão aqui? É ABV fantasma, como dizem por aí. Moderado amargor equilibra o final frutado e caramelado, suavemente torrado. "Drinkability" boa para uma cerveja do porte. Foram quatro anos de "adega", mas valeu esperar! ]]> Sat, 14 May 2022 03:06:54 +0000 https://www.brejas.com.br/cerveja/dinamarca/discussions/review?id=137991 https://www.brejas.com.br/cerveja/dinamarca/discussions/review?id=137991 Imperial stout muito Complexa Única Coisa que pecou foi pelo álcool muito evidente ]]> Tue, 14 Aug 2018 03:35:23 +0000 https://www.brejas.com.br/cerveja/dinamarca/discussions/review?id=130698 https://www.brejas.com.br/cerveja/dinamarca/discussions/review?id=130698 ]]> Wed, 15 Nov 2017 13:02:39 +0000 https://www.brejas.com.br/cerveja/dinamarca/discussions/review?id=129293 https://www.brejas.com.br/cerveja/dinamarca/discussions/review?id=129293 ]]> Mon, 25 Sep 2017 15:19:44 +0000