https://www.brejas.com.br/ https://www.brejas.com.br/cerveja/dinamarca/discussions/review?id=91677 https://www.brejas.com.br/cerveja/dinamarca/discussions/review?id=91677 Marrom bem escura e turva com reflexos rubis, fomenta espuma bege esparsa. Aroma apetitoso de chocolate, caramelo, licor, defumado, amêndoas, vinho e shoyu. O sabor repete as notas, seguindo do torrado para o doce, terminando agridoce. O amargor fica maquiado. Corpo um pouco pesado, carbonatação levíssima e licorosidade combinada com álcool transparecendo. Excelente, complexa, profunda. Gosto de barley wines torradas/defumadas, e esta entrega um ótimo resultado. ]]> Thu, 05 Feb 2015 01:20:54 +0000 https://www.brejas.com.br/cerveja/dinamarca/discussions/review?id=78723 https://www.brejas.com.br/cerveja/dinamarca/discussions/review?id=78723 Negra/marrom profundo e espuma ralinha de baixa formação. Aroma doce de início, frutado, tostado, chocolate amargo, muita ameixa e fruta vermelha, madeira, vinho, damasco, frutas secas e o que mais você conseguir buscar, linda complexidade e personalidade. Na boca a licorosidade é evidente, nozes, calor alcoólico, chocolate, álcool tocando a garganta, entra docinha deixando amargor de tosta conforme o líquido esquenta, igualmente complexa e única. Final quente, seco, tostado e persistente, um exemplo de perfeição hoje em dia de fácil acesso! Não perca esta rara oportunidade! ]]> Tue, 29 Apr 2014 03:38:19 +0000 https://www.brejas.com.br/cerveja/dinamarca/discussions/review?id=77720 https://www.brejas.com.br/cerveja/dinamarca/discussions/review?id=77720 Barley wine maturada em carvalho onde envelheceu-se o tradicional vinho licoroso espanhol Málaga. Destaque para as notas frutadas, especialmente uva madura e ameixa seca. Uma cerveja equilibrada à perfeição, um néctar! Na taça apresentou um coloração castanho bem escura, quase negra, fechada, com um creme bege de pequena formação e baixa persistência deixando apenas um colar sobre o líquido. Aroma intenso, bastante frutado (uvas maduras, ameixas secas e tâmaras), notas de málaga bem nítidas e bastante baunilha. No sabor novamente muito frutado de frutas vermelhas em calda passando por tâmaras e ameixas e muita uva madura. Espetaculares notas licorosas de málaga, vinho do porto e aniz. O final é suave, sedoso e estupidamente agradável. Um vinho fortificado em sua máxima essência. O aftertaste é muito profundo e persistente, adocicado sem nada de enjoativo, com notas nítidas de Málaga, frutas vermelhas e algo de ervas. Álcool incrivelmente bem inserido, imperceptível, apesar de ser uma cerveja quente (11,2% ABV). O corpo é licoroso e a carbonatação é baixa. Uma cerveja intensa mas incrivelmente equilibrada. #ocontadordecervejas.com.br ]]> Sat, 05 Apr 2014 02:23:03 +0000 https://www.brejas.com.br/cerveja/dinamarca/discussions/review?id=76781 https://www.brejas.com.br/cerveja/dinamarca/discussions/review?id=76781 Torst Front Room - Evil Twin Brewing Data de degustação: 16/03/2014 Volume: 330 mL Temperatura de degustação: 10,2 °C Horário de degustação: 18:23 Copo: Poco Grande 1. Aroma: vinho-do-porto tinto, licor de chocolate, baunilha e especiarias, com um toque de frutas secas e de álcool. 2. Aparência: cor marrom escura, bastante turva. Espuma ausente e carbonatação muito fraca. 3. Sabor: cerveja de sabores complexos. Inicialmente, um forte sabor de chocolate e caramelo surge no palato e gradativamente vai perdendo força para uma leva de sabores que consiste em vinho licoroso, baunilha e anis. No retrogosto, uma leve presença de amargor e uma certa adstringência. 4. Sensação: muito encorpada, quase mastigável, licorosa e untuosa. O álcool dá uma gostosa sensação de calor na garganta. 5. Avaliação geral: cerveja bastante complexa, para beber aos poucos e sem pressa. É muito licorosa, o que a torna atrativa para envelhecimento por muitos anos. Para quem gosta do estilo e de cervejas com muita personalidade, está é uma boa opção de compra. ]]> Sun, 16 Mar 2014 21:42:22 +0000