https://www.brejas.com.br/ https://www.brejas.com.br/cerveja/dinamarca/discussions/review?id=118814 https://www.brejas.com.br/cerveja/dinamarca/discussions/review?id=118814 Coloração obscura e extremamente negra. Baixa formação de bolhas muito finas e de média permanência. Alta intensidade de aromas variados e de média complexidade, remetendo a frutas secas, ameixas, cacau, chocolate amargo, grãos de café, nozes e avelãs. Ainda possui um aroma condimentado que lembra pimenta do reino. As notas tostadas de madeira são perceptíveis ao fundo, assim como um leve alcoólico remetendo à Brandy e Conhaque. Ao paladar, inicia com sutil adocicado que rapidamente é cortado por um amargor de média/alta intensidade. Tem um final seco, em que o amargor típico de maltes torrados se intensifica e "reside" no palato por um longo período, lembrando muito um café expresso. Possui corpo alto e com textura licorosa, nos presenteando com um reconfortante aquecimento alcoólico. Cerveja espetacular que harmoniza perfeitamente com chocolate amargo, brownies, pão com nutella (sério mesmo, pqp!! Pode testar) e torta de bolacha. Querendo experimentar com o prato principal, uma torta de "sobras" do natal (peru + alho poró, haha) ou até um risoto de calabresa e cogumelos cairia muito bem. ]]> Sat, 08 Oct 2016 04:33:32 +0000 https://www.brejas.com.br/cerveja/dinamarca/discussions/review?id=108227 https://www.brejas.com.br/cerveja/dinamarca/discussions/review?id=108227 Da cor negra mais profunda com uma espuma de caramelo fina de curta duração. Aroma com notas de baunilha, fumaça, chocolate escuro, alcaçuz, especiarias, melaço e grãos de café torrados. Sabor com notas de café expresso, madeira chamuscada, cola, cacau, xarope de “maple”, sal, pinho, algo terroso, figos, ameixas, castanhas, alcaçuz, leve cítrico de toronja, especiarias, baunilha e um pouco de ácido lático. Retrogosto seco com notas torradas e lupuladas pinho-terrosas que perduram, mas não em excesso. Corpo rico e robusto com carbonatação apropriada de bolhas diminutas. Álcool de 10% está soberbamente bem disfarçado. Esta é uma Imperial Stout bem balanceada e fácil de beber. Não é narcisista, tem a quantidade certa de notas torradas, lupuladas, de especiarias e doce frutadas. Balanceada sem a sua complementar Yang. Ap.3,75 Ar.4 Sab.4,25 Sens.4,25 Cj.4 ]]> Thu, 31 Dec 2015 14:53:42 +0000 https://www.brejas.com.br/cerveja/dinamarca/discussions/review?id=104844 https://www.brejas.com.br/cerveja/dinamarca/discussions/review?id=104844 ]]> Fri, 23 Oct 2015 23:33:54 +0000 https://www.brejas.com.br/cerveja/dinamarca/discussions/review?id=102604 https://www.brejas.com.br/cerveja/dinamarca/discussions/review?id=102604 Totalmente negra, de creme marrom, denso e de boa formação. O aroma tem torrefação, amadeirado, chocolate e principalmente café expresso. Na boca, forte destaque também para o café. Chocolate mais discreto, coco queimado e certa picância. Amargor de torra e álcool bem inserido. Harmonizada com torta de limão, foi uma experiência fantástica. Final longo, corpo licoroso. Para mim a evil twin já é quase hor concour. Sempre com cervejas excelentes. ]]> Mon, 14 Sep 2015 02:04:15 +0000 https://www.brejas.com.br/cerveja/dinamarca/discussions/review?id=100415 https://www.brejas.com.br/cerveja/dinamarca/discussions/review?id=100415 ]]> Thu, 06 Aug 2015 17:06:55 +0000 https://www.brejas.com.br/cerveja/dinamarca/discussions/review?id=91205 https://www.brejas.com.br/cerveja/dinamarca/discussions/review?id=91205 Surpreendente. Cerveja negra, opaca, com boa formação de espuma. Porém a retenção e a persistência são baixas. No aroma, torrado e amadeirado evidentes. Resinoso do lúpulo salta no nariz. Cerveja que realmente surpreende entre as RIS. O álcool também se mostra quase agressivo, mas se contem, apenas se mostrando, como que dizendo: estou aqui!!!!! No sabor é a maior surpresa. Amadeirado, resinoso, floral. Café, torrado, cacau. Corpo alto, sem ser rico. 0 final é surpreendentemente seco, tornando a drinkability ótima para o estilo. Entrou no top 5. Retrogosto persistente, amadeirado, torrado, tostado e café. Surpreendeu, tomou o espaço como se fosse seu. Ótima. Magnifica. Apta a figurar no pódio das RIS. ]]> Fri, 30 Jan 2015 22:16:11 +0000 https://www.brejas.com.br/cerveja/dinamarca/discussions/review?id=90526 https://www.brejas.com.br/cerveja/dinamarca/discussions/review?id=90526 Nossa esta cerveja e demais, acaba a cerveja e não o creme, corpo alto textura aveludada e nenhum aquecimento devido ao álcool ser muito bem inserido No aroma notas de café, chocolate amargo, doce de ameixas e madeira acredito pelo envelhecimento No sabor o dulçor aparece logo de cara com um amargo da torrefação que e persistente, fixando um sabor de café na boca De e tão bem feita q e esta cerveja da para tomar ate em um dia como hj de 35 graus ]]> Sat, 17 Jan 2015 16:07:48 +0000 https://www.brejas.com.br/cerveja/dinamarca/discussions/review?id=88977 https://www.brejas.com.br/cerveja/dinamarca/discussions/review?id=88977 . ]]> Sun, 21 Dec 2014 17:23:49 +0000 https://www.brejas.com.br/cerveja/dinamarca/discussions/review?id=88696 https://www.brejas.com.br/cerveja/dinamarca/discussions/review?id=88696 Negra com formação de espuma marrom de média formação e duração. Aroma e sabor fantásticos, notas de torrefação, café, chocolate amargor e lúpulo. Corpo médio com final longo, potente, média adstringência e retrogosto amargo com leve dulçor. ]]> Sun, 14 Dec 2014 20:16:18 +0000 https://www.brejas.com.br/cerveja/dinamarca/discussions/review?id=86288 https://www.brejas.com.br/cerveja/dinamarca/discussions/review?id=86288 Preta, creme marrom e bem alto, mas não muito denso. Torrefação intensa, no aroma e no sabor. Álcool perceptível, mas bem inserido a julgar pela graduação. Me parece ter levado fermento belga, e bastante lúpulo... esperava mais corpo, mas no geral é uma cerveja potente e diferenciada. ]]> Tue, 14 Oct 2014 01:48:16 +0000