Faxe Extra Strong Beer

Aparência: mais uma lata para coleção, imperdível! Espuma comum quase ausente; coloração dourada translúcida. Aroma: comum, mas sem metálicos. Paladar: malte adocicado, corpo leve, álcool, um quê dos cereais não maltados (que deveriam constar nos ingredientes aqui). Uma cerveja para chapar a caveira (inclusive estou escrevendo sob o efeito dela), para constar mas não acessível, mas deve ser bebida bem gelada! Valeu!

Dando continuidade a minha pretenciosa "varredura" pela linha de cervejas da Faxe, venho falar da porrada no estômago que é essa Faxe Extra Strong. Não dá pra começar o relato sem falar nos 10% ABV que ela tem.
Falando sério, trata-se de uma Larger, mais precisamente, segundo pesquisei, de uma Malt Liquor, termo definido nos Estados Unidos para esse tipo de cerveja que atinge tamanho teor a partir da adição de açúcar, já que o amido do malte dificilmente atinge percentuais tão altos sem técnicas mais avançadas.
Mas não gostei do estilo de cerveja. Muito alcoólica de encobre os sabores. É quase um destilado. Tem boa aparência, cor e espumas legais, carbonatacão idem, e um gosto que, decantado na boca, inspira algo de amargo (creio ser do lúpulo, que é adiconado nesta Malt liquor - nem sempre, acreditem, é o caso - e não um off-flavor, pois por ser larger não creio que seja um problema de fermentação). No aroma, contudo, o álcool domina. Tem retrogosto adistringente e amargo. Ponto forte: não é uma cerveja pra se esquecer; ponto fraco: drinkability difícil e limitada. Uma dessas is enough pra noite toda.

A primeira impressão que tive é que sua coloração era ligeiramente diferente. Algo puxado para o laranja, mas bem discreto. Visivelmente, muitos veios de efervescência com uma espuma fina e tímida.

Ao aroma, álcool marcante. Percebi aroma de cereais... sugerindo baixa complexidade de malte e do lúpulo.

No paladar, o álcool apesar de marcante, está um pouco escondido. Lembra uma Heineken... contudo, aos poucos percebe-se que não é tão fácil encarar a cerveja sozinho, pois a medida que a temperatura dela sobe, sua "drinkability" desce exponencialmente, e o álcool aparece mais.

Boa cerveja para sua proposta, mas me lembro que a Belzebuth era mais saborosa.

Em resumo: acima da média mas abaixo das expectativas.

Drinkability excelente pra esse teor alcoólico!

Um verdadeiro teste de resistência!

Cerveja potente que você começa bebendo com vontade, mas após metade da lata (de um litro!), ela fica pesada e alcoólica.

Aroma tímido de malte e álcool.
Dourada, possui espuma branca média de curta duração.

Na boca é encorpada. O álcool não é muito bem inserido. Um pouco pesada. Doce. Muito caramelo e xarope de milho.
Bom amargor mas o retrogosto te lembra do quanto essa breja é alcoólica!

Duas latas dessa e... nocaute!!