Bear Beer Premium Strong Lager (Harboe Bjørnebryg Strong Lager)

Obviamente como pede o estilo o álcool e o dulçor são predominantes, notas maltadas de mel e caramelo, quente e licorosa, represente bem o estilo.

No copo amarelo clara, bem translúcida, espuma branca, de corpo médio de mínima duração (após 2 minutos na taça, espuma some completamente. No aroma, se sobressai o alcool. Mesmo durante o desenvolvimento quando a temperatura aumenta, não consegui sentir muita coisa, talvez um floral bem discreto. Na boca, um pouco de malte mas, como no aroma, o alcool aparece bem forte. Um leve amargor, mas que não me parece de lúpulo e sim de alcool proveniente de cereais como nas bebidas destiladas que conhecemos.
Uma breja diferente. Vale pela experiência.

Aroma maltado intenso com toque de ameixas.
Dourada translúcida, colorinho branco baixo e pouco persistente.
Sabor intenso de malte e amargor persistente. Calor de álcool notado.
Corpo médio e carbonatação moderada.
Muito forte pro meu gosto e mal equilibrada. Interessante pelo aroma frutado.

Cerveja dourada com pouca formação de espuma.
Caráter bastante maltoso no aroma e sabor. Praticamente não se percebe o lúpulo, a não ser por um leve amargor no final.
A sensação na boca é o destaque. Lembra mel e tem textura licorosa.
Breja bastante interessante, vale a pena experimentar.

Aroma de malte, levemente doce e floral. Sabor de malte e álcool. De cor dorada e límpida, espuma branca e persistente. Média a alta carbonatação. Amargor suficiente para balancear com o malte. No início é levemente doce e alcoólica, mas o final é relativamente seco. Leve amargor no retrogosto que é de média persistência. Boa cerveja.