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Jacobsen Brown Ale

Mauricio Beltramelli 07 de Fevereiro de 2010
 
3.5 (5)
1987   0   1  

Avaliações dos usuários

5 avaliações

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3 estrelas
 
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Avaliação Geral 
 
3.5
Aroma 
 
7/10  (5)
Aparência 
 
3/5  (5)
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4/5  (5)
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14/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
7/10
Garrafinha muito legal dessa Jacobsen.
Vertida apresentou uma coloração castanho escura, translúcida e com um creme marfim de média formação e baixa persistência.
Aroma muito tímido. Apenas um caramelo tostado e algo de nozes.
O sabor é mais intensa novamente com caramelo bem tostado, alguns ésteres de frutas escuras e um final levemente amargo e herbal. Aftertaste de caramelo e algumas frutas escuras.
Corpo leve, boa carbonatação e boa drinkability.
No conjunto uma brown ale com pouca personalidade mas bem feita.

Detalhes

Envasamento
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Avaliação Geral 
 
3.7
Aroma 
 
6/10
Aparência 
 
3/5
Sabor 
 
17/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
7/10
Mosto e lúpulo perceptíveis de imediato. O primeiro, no aroma, talvez em demasia. O segundo, conferindo qualidade e refrescância. Bela garrafa.

Detalhes

Degustada em
06/Fevereiro/2010
Envasamento
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Avaliação Geral 
 
3.4
Aroma 
 
7/10
Aparência 
 
3/5
Sabor 
 
14/20
Sensação 
 
3/5
Conjunto 
 
7/10
Linda garrafa, em forma de "torre". Coloração mogno, espuma bege densa, de médio volume e boa duração. Notas de café, torrefação, ameixa preta e levedura. Perfumada! Equilibrada e bem balanceada, está bem fiel ao estilo. Boa Brown Ale!

Detalhes

Degustada em
06/Fevereiro/2010
Envasamento
Volume em ml
750 ml
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Avaliação Geral 
 
3.7
Aroma 
 
7/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
15/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
7/10
Cor de garrafa de ceveja translucida, com jeitão de cor de Coca-Cola, só um pouco mais clara. Pouca espuma.

Aroma é sutil e aparece pouco. Na verdade o aroma eu diria que é o ponto fraco da cerveja, se fosse mais intenso, com certeza melhoraria o conjunto.

Sabor tostado, um pouco de caramelo. Picante na língua, provavelmente é devido ao lúpulo. Corpo médio, tem um ótimo retrogosto.

Final é amargo do tostado, mas traz também um pouco de frutado e adocicado, percebido um pouco depois. Sente-se também o álcool, mas que harmoniza bem com o conjunto.

Detalhes

Degustada em
06/Fevereiro/2010
Envasamento
Volume em ml
750 ml
Onde comprou
Carlsberg Visitor's Centre - Copenhaguem
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Avaliação Geral 
 
3.5
Aroma 
 
7/10
Aparência 
 
3/5
Sabor 
 
16/20
Sensação 
 
3/5
Conjunto 
 
6/10
Muito bem inserida dentro do estilo proposto.

O líquido é marrom (talvez careça de um pouco mais de corpo) e o creme é medianamente denso e consistente, com persistência rápida.

No aroma e no sabor, o que sobressai é o caramello toffee, em proporções generosas e bastante interessantes ao paladar. Os maltes tostados conferem ainda à breja toques de chocolate e café.

Esses toques, principalmente o do toffee, proporcionam um final agradavelmente longo e tostado.

Detalhes

Degustada em
06/Fevereiro/2010
Envasamento
Volume em ml
750 ml
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5 resultados - mostrando 1 - 5

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