Mikkeller Big Worse Barley Wine
Fabio Castelucci
Updated
22 de Janeiro de 2019
Avaliações dos usuários
6 avaliações mencionando "
6 avaliações
Avaliação Geral
4.0
Aroma
8/10(6)
Aparência
4/5(6)
Sabor
16/20(6)
Sensação
4/5(6)
Conjunto
7/10(6)
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Avaliação Geral
3.8
Aroma
8/10
Aparência
4/5
Sabor
15/20
Sensação
4/5
Conjunto
7/10
Uma cerveja pesada como uma barley wine dever ser. O doce de melado e o calor do álcool são o que marcam esta cerveja. É uma cerveja de baixa drinkabikidade que vai melhorando a sensação a cada gole. Um pouco desequilibrada no doce, o que tira pontos em sua avaliação geral.
Apesar de outras avaliações trazerem notas de passas e ameixa, achei bem dificil de diferencia-los. O doce era muito predominante.
Talvez esta cerveja deve-se ser guardada. Uma avaliação no ratebeer falava maravilhas de uma guardada por 6 anos. Com isso, as notas doces e o álcool poderiam ser amenizados.
Cor marrom praticamente opaca. Creme de media formação e baixa duração. Creme cor marrom.
Aroma de caramelo, melado, tostado e malte. Amadeirado.
Sabor bastante melado. O peso marca a degustação, com o álcool já mostrando sua força de início.
Baixo amargor (aparece distante, quase como uma lembrança, mas está lá ) Corpo bem licoroso. Álcool bem inserido no conjunto mas se faz sentir. Carbonatação baixa. Textura de xarope.
Final melaço e Alcoólico, deixando uma sensação quente. O doce fica na boca.
Apesar de outras avaliações trazerem notas de passas e ameixa, achei bem dificil de diferencia-los. O doce era muito predominante.
Talvez esta cerveja deve-se ser guardada. Uma avaliação no ratebeer falava maravilhas de uma guardada por 6 anos. Com isso, as notas doces e o álcool poderiam ser amenizados.
Cor marrom praticamente opaca. Creme de media formação e baixa duração. Creme cor marrom.
Aroma de caramelo, melado, tostado e malte. Amadeirado.
Sabor bastante melado. O peso marca a degustação, com o álcool já mostrando sua força de início.
Baixo amargor (aparece distante, quase como uma lembrança, mas está lá ) Corpo bem licoroso. Álcool bem inserido no conjunto mas se faz sentir. Carbonatação baixa. Textura de xarope.
Final melaço e Alcoólico, deixando uma sensação quente. O doce fica na boca.
Avaliação Geral
3.9
Aroma
8/10
Aparência
4/5
Sabor
16/20
Sensação
4/5
Conjunto
7/10
Aparência: Cobre, turva, espuma bege claro, densa, ótima formação e média persistência.
Aroma: Frutado, ameixa, passas, toffee, adocicado, caramelo, floral e alcoólico.
Sabor: Gosto doce, maltado, frutas secas, passas, caramelo, tostado e fermento.
Sensação: Corpo médio, textura oleosa, carbonatação ideal e álcool potente.
Amargor: Elevado.
Retrogosto: Longa persistência, aquecimento e sabor residual leve amargor.
Não sou grande fã desse estilo, mas essa breja é muito boa.
Aroma: Frutado, ameixa, passas, toffee, adocicado, caramelo, floral e alcoólico.
Sabor: Gosto doce, maltado, frutas secas, passas, caramelo, tostado e fermento.
Sensação: Corpo médio, textura oleosa, carbonatação ideal e álcool potente.
Amargor: Elevado.
Retrogosto: Longa persistência, aquecimento e sabor residual leve amargor.
Não sou grande fã desse estilo, mas essa breja é muito boa.
(Atualizado: 17 de Setembro de 2018)
Avaliação Geral
4.4
Aroma
8/10
Aparência
5/5
Sabor
18/20
Sensação
4/5
Conjunto
9/10
Degustação de número 2200 no Brejas! Servida na tulipa apresentou coloração marrom avermelhada com espuma marfim de grande formação e longa persistência. No aroma temos cerejas ao marrasquino, licor de cereja, vinho Moscatel de Setúbal, caramelo e pêssego. Na boca as notas permanecem, complementadas por vinho do Porto, marmelada e grapefruit. Tem bom corpo, carbonatação amena e textura licorosa. Os 12% de álcool estão incrivelmente bem inseridos.
Avaliação Geral
4.1
Aroma
8/10
Aparência
4/5
Sabor
17/20
Sensação
4/5
Conjunto
8/10
Vermelho amarronzado, medianamenre turvo, espuma de cor creme,
De mediana formação e duração.
O aroma tem caramelado, toffe, álcool, um pouco de torra e um pouco ainda de frutas escuras.
Na boca dulçor presente, mas com amargor que aparece. Frutas amarelas mais que as escuras. Álcool sem exageros. Drinkability considerável para o estilo.
Bela interpretação de BW, que parece sinceramente estar no meio de uma BW anericana e uma inglesa.
De mediana formação e duração.
O aroma tem caramelado, toffe, álcool, um pouco de torra e um pouco ainda de frutas escuras.
Na boca dulçor presente, mas com amargor que aparece. Frutas amarelas mais que as escuras. Álcool sem exageros. Drinkability considerável para o estilo.
Bela interpretação de BW, que parece sinceramente estar no meio de uma BW anericana e uma inglesa.
Avaliação Geral
3.7
Aroma
8/10
Aparência
4/5
Sabor
16/20
Sensação
3/5
Conjunto
6/10
Vertida mostrou um líquido castanho, fechado, nebuloso e com um creme bege, denso, de boa formação mas baixa persistência.
Aroma com notas adocicadas de frutas e notas alcoólicas aparentes. Caramelo, doce de frutas amarelas, frutas escuras e uma leve pegada floral e terrosa.
Na boca o caramelo domina trazendo frutas doces (amarelas e vermelhas) e intensas notas licorosas. Final picante com notas amargas de resina e terrosas. Aftertaste profundo e persistente com caramelo e frutas doces. Corpo sedoso e carbonatação média/baixa.
No conjunto uma barley wine intensa e com perfil alcoólico e adocicado.
Aroma com notas adocicadas de frutas e notas alcoólicas aparentes. Caramelo, doce de frutas amarelas, frutas escuras e uma leve pegada floral e terrosa.
Na boca o caramelo domina trazendo frutas doces (amarelas e vermelhas) e intensas notas licorosas. Final picante com notas amargas de resina e terrosas. Aftertaste profundo e persistente com caramelo e frutas doces. Corpo sedoso e carbonatação média/baixa.
No conjunto uma barley wine intensa e com perfil alcoólico e adocicado.
Detalhes
Envasamento