Mikkeller 黑 / Black

Uma porrada de cerveja, totalmente adstringente. Negra com pouca formação de espuma, notas de café, caramelo, malte torrado e lúpulo, o álcool também aparece de forma evidente. Encorpada com final longo, amargo e maltado, com presença marcante de café.

Realmente uma porrada!
Aroma delicioso com muito café.
No sabor, mistura de dulçor e amargor bem torrado.

Tomar uma inteira sozinho pode ser perigoso... rs

Barra pesada. Uma stout imperial refermentada com leveduras de champagne para atingir gargantuanos 17.5% de álcool. Daquelas cervejas que não se toma uma long neck sozinho, mas que devem ser divididas e bebidas aos pouquinhos. Doce, pesada, beira um licor. Dentro dessa proposta, é marcante e agradável. A cor é preta opaca, com anel levemente amarronzado no contra-luz, e um creme de desempenho invejável para seu teor alcoólico, deixando rendas na taça. O aroma é uma pancada: inebriante, começa com o ataque quente do álcool, um tanto apimentado, e depois revela muito licor de cacau, chocolate ao leite, uvas passas, cerejas, caramelo, biscoito Maria, algum solvente e traços de molho de tomate. Na boca, começa intensamente doce, como num vinho fortificado, e termina com um final muito amargo, com gosto forte de queimado, ainda assim ser sobrepujar a doçura. O corpo é denso, viscoso, oleoso e levemente melado, e o aquecimento alcoólico é bem mais gentil e bem-vindo na boca do que no nariz. Experiência marcante, extrema, que vale a pena mais pela curiosidade do que pelo equilíbrio. Não se proponha a bebê-la sozinho.

O rotulo nao faz nenhuma referencia a cervejaria, completamente preto com um ideograma em japones.
A cerveja é uma porrada com 17,5% ABV... na descriçao comercial ela clama ser a mais potente da escandinavia... eu nao ouso duvidar!
No copo o liquido desceu espesso, denso, licoroso com uma espuma bege escura persistente e que gruda nas laterais do copo ao longo de toda a degustaçao.
O aroma é doce, com chocolate e alcool predominando, café bem leve ao fundo e o alccol também, eu poderia procurar mais coisa para achar que certamente iria perceber tao grande é a sensaçao que a cerveja te oferece.
Na boca ela é densa, pesada...inicialmente doce, com um retrogosto amargo com cinzas perceptiveis... mas no meio muita coisa. O alcool é perceptivel, chocolate, café, o doce da ameixa, o gosto fecha amargo na boca.
é uma cerveja extremamente forte, desequilibrada como todas as cervejas tao fortes, mas para quem gosta do estilo o experimentalismo da Mikkeller vale a pena.