Mikkeller Green Gold

Rubra turva de creme bege farto.
Notas herbais, florais, red malt, frutas vermelhas e toque torrado.
A base maltada é generosa, aguentando com folga o belo amargor.
Corpo cheio com carbonatação moderada.
Bela IPA com ares de imperial.

Não me lembro exatamente de todos os detalhes mas me lembro que tinha uma coloração alaranjada muito bonita. O sabor é amargo e bem intenso, mas se amarrar a boca. Comparada à uma Punk IPA por exemplo, ela é mais amarga, menos cítrica e mais forte. IPA muito boa, especialmente pra que curte lúpulos puxando um pouco pra floral.

Dourada escura, espuma branca e de altura media. Amargor intenso sem ser agressivo, o malte eh mais leve, não puxa tanto pro doce caramelo. Lúpulo não deixa uma marca única, acho que isso foi o mais interessante.
Herbáceo, cítrico, pinho, floral,frutado.
Corpo é leve pra uma DIPA

Me parece que essa Green Gold tenha sido uma das primeiras Americans IPAs produzidos pela dinamarquesa Mikkeller. Utilizando os clássicos lúpulos americanos Simcoe, Cascade e Amarillo, produziu uma excelente cerveja com destaque para as expressivas sensações aromáticas cítricas e picantes.
Na taça apresentou um líquido âmbar intenso, escuro e um creme branco de surpreendente formação para o estilo mas média persistência.
Aroma intenso de lúpulos com notas cítricas, resinosas e herbais. A base é correta e sólida, com malte levemente tostado.
O sabor tem novamente uma correta base (malte sem ser doce mas mais intenso que apenas mel) logo seguida de uma explosão de lúpulos agora com notas cítricas e lúpulo picante. Notas frescas e limpas. Final mais amargo do que seco. Aftertaste profundo com bastante resina e algumas notas cítricas.
Corpo médio com carbonatação evidente.
Para os amantes do lúpulo, excepcional drinkability.
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