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MIkkeller Rauchpils - Defumada

Diogo  Felismino
Updated 15 de Junho de 2015
 
3.9 (7)
2434 0 1

Avaliações dos usuários

7 avaliações com 4 estrelas
7 avaliações
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3 estrelas
 
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Avaliação Geral
 
3.9
Aroma
 
8/10(7)
Aparência
 
4/5(7)
Sabor
 
15/20(7)
Sensação
 
4/5(7)
Conjunto
 
8/10(7)
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(Atualizado: 30 de Outubro de 2013)
Avaliação Geral
 
3.7
Aroma
 
8/10
Aparência
 
3/5
Sabor
 
15/20
Sensação
 
3/5
Conjunto
 
8/10
Cerveja bem exclusiva em seu estilo, e convidativa pela proposta. Pra falar a verdade, já de cara os rótulos da Mikkeller são sempre convidativos. A coloração da cerveja é dourada escura, quase puxando para o âmbar, com creme bege claro de média densidade e alta formação e duração. O aroma é muito interessante, combina frescor de lúpulos cítricos e perfumados por baixo com o defumado, que se sobressai e deixa as características de fumaça e notas mais subjetivas e pessoais, como para mim, que ora lembrou salmão defumado e ora borracha queimada. Na boca, o defumado é quem toma conta no início, lembrando churrasco, mas em seguida uma boa carga de lúpulos confere amargor significativo para jogar as percepções para outro plano. Do meio para o final, o defumado diminui um pouco e o que sobra é um pouco de herbáceo do lúpulo, lembrando mate. Um leve frutado por baixo aparece no retrogosto, me lembrou muito goiaba, mas não entendi exatamente em função do que, acho que fruto da combinação malte e lúpulo. A cerveja fica um pouco para trás em corpo, é verdade, mas em geral é algo bem interessante e inusitado que com certeza vale a prova.

Detalhes

Degustada em
30/Outubro/2013
Envasamento
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Avaliação Geral
 
4.1
Aroma
 
7/10
Aparência
 
5/5
Sabor
 
15/20
Sensação
 
5/5
Conjunto
 
9/10
Primeira vez que tomo um gelo defumado . Fiquei estarrecido .

Boa pra experimentar, mas acho que se for toar só ela, fica enjoativa .

Detalhes

Degustada em
31/Agosto/2013
Envasamento
Volume em ml
373 ml
Onde comprou
Plaza - Niterói .
Preço
8,75
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