https://www.brejas.com.br/ https://www.brejas.com.br/cerveja/dinamarca/discussions/review?id=124317 https://www.brejas.com.br/cerveja/dinamarca/discussions/review?id=124317 Ótima Black IPA, Cascadian Dark Ale. Atendendo ao esperado para o estilo r com personalidade. Amargor, torra do malte, corpo e aroma equilibrados na medida. Alta drinkability apesar dos mais de 8% de abv. Mais uma ótima To ol ]]> Tue, 04 Apr 2017 22:40:32 +0000 https://www.brejas.com.br/cerveja/dinamarca/discussions/review?id=119944 https://www.brejas.com.br/cerveja/dinamarca/discussions/review?id=119944 ​Torrado e herbal no aroma. Sabor mentolado, floral, leve cítrico, caramelo, chocolate, cafe, leve resinoso, doce, torrado e amargor leve. ]]> Wed, 16 Nov 2016 17:28:48 +0000 https://www.brejas.com.br/cerveja/dinamarca/discussions/review?id=119656 https://www.brejas.com.br/cerveja/dinamarca/discussions/review?id=119656 ]]> Sat, 05 Nov 2016 21:55:49 +0000 https://www.brejas.com.br/cerveja/dinamarca/discussions/review?id=119156 https://www.brejas.com.br/cerveja/dinamarca/discussions/review?id=119156 ]]> Mon, 17 Oct 2016 21:37:52 +0000 https://www.brejas.com.br/cerveja/dinamarca/discussions/review?id=106900 https://www.brejas.com.br/cerveja/dinamarca/discussions/review?id=106900 Temperatura de degustação: Nove graus Celsius. Cor: Preta opaca. Creme: Bege escuro de excelente formação e persistência. que deixa muitas marcas. Aroma: Leve aroma lupulado-cítrico, chocolate, leve aroma mentolado e muito torrado. Sabor: Assim como no aroma, a sensação torrada mostra-se dominante por todo o gole. O final é de forte amargor proveniente da torra dos maltes, apresentando uma adstringência capaz de atingir até os lábios, trazendo uma secura intensa e bem persistente, porém também refrescante, o que ajuda a melhorar a drinkability. Ainda assim, porém prefiro uma Black IPA que apresente mais equilíbrio entre a sensação cítrica dos lúpulos americanos e os maltes torrados. ]]> Sun, 29 Nov 2015 02:37:52 +0000 https://www.brejas.com.br/cerveja/dinamarca/discussions/review?id=95040 https://www.brejas.com.br/cerveja/dinamarca/discussions/review?id=95040 Cor negra com espuma marrom de ótima formação e duração. O aroma é curto e grosso, torrado e herbal. Na boca a torrefação traz café e chocolate amargo, depois lúpulo herbal, tudo bem assertivo, nada agressivo como imaginávamos ser. Final herbal e torrado simultâneo, amargor seco e retrogosto de café. ]]> Sun, 19 Apr 2015 07:06:08 +0000 https://www.brejas.com.br/cerveja/dinamarca/discussions/review?id=79975 https://www.brejas.com.br/cerveja/dinamarca/discussions/review?id=79975 Um estilo que vem aparecendo mais exemplares para comparar, ainda não sei bem se gosto, mas está me trouxe boas expectativas. No copo, preta, remetendo a porter, liquorosa, com espuma negra e pequena. No aroma, início o café, malte tostado, quando a temperatura aumenta um pouco libera mais o cítrico vindo do lúpulo e um caramelo e cacau. No sabor um início maltado, tostado, porém alguns goles surgiram com um pouco mais caramelado que o desejado, porém um final de amargor agradável e desejável. Uma cerveja, para mim, ainda diferente porém agradável e ótima drinkability. ]]> Wed, 28 May 2014 11:52:44 +0000 https://www.brejas.com.br/cerveja/dinamarca/discussions/review?id=75900 https://www.brejas.com.br/cerveja/dinamarca/discussions/review?id=75900 Essa Black Maria é uma Black IPA que surpreende por não apresentar açúcar residual, aquele caramelado enjoativo. O segredo é a utilização apenas de malte Carafa, sem maltes caramelo ou chocolate. Prioriza assim as sensações dos lúpulos (columbus, centennia, galaxy e cascade) muito bem acompanhadas por notas de chocolate e algumas cinzas. Mas não se engane, é uma cerveja agressiva, especialmente pelo final amargo e seco e pela combinação resina de lúpulos e cinzas no aftertaste. Vertida apresentou um líquido negro com algumas nuances castanhas, fechado e com um surpreendente creme bege denso, de excepcional formação, média persistência e marcas expressivas na parede do vidro. Aroma intenso e muito agradável. Notas de lúpulo frescas com resina e frutas tropicais. Aos poucos notas de torrefação vem para dominar com cacau, chocolate ao leite e um leve café. Na boca o perfil torrado é um pouco mais pronunciado. Na entrada maltes tostados, chocolate e novamente um leve café. Novamente algumas frutas tropicais e alguma citricidade. O final é assertivamente amargo com notas resinosas, bastante seco e com malte bem torrado. O aftertaste é poderoso, sem notas adocicadas, apenas um delicioso amargor resinoso e notas de cinzas. O corpo é médio assim como a carbonatação. Conjunto excepcionalmente equilibrado conduzindo a uma muito boa drinkability. Uma das melhores Black IPAs que já provei. #ocontadordecervejas.com.br ]]> Sat, 01 Mar 2014 01:17:16 +0000