https://www.brejas.com.br/ https://www.brejas.com.br/cerveja/dinamarca/discussions/review?id=133320 https://www.brejas.com.br/cerveja/dinamarca/discussions/review?id=133320 Servida na taça apresentou coloração acobreada turva com reflexos alaranjados e espuma bege de baixa formação e boa persistência. No aroma temos açúcar mascavo, vinho Madeira, tâmaras, figos secos, cravo, bolo de maçã, laranja, couro e grapefruit. Na boca as notas permanecem, complementadas por nuances de pimenta síria, pinho e marmelada de laranja. Tem bom corpo, baixa carbonatação, textura oleosa e sensação quente . Ótima receita com o brett aparecendo discretamente sem ser o grande protagonista. ]]> Tue, 06 Feb 2018 23:23:58 +0000 https://www.brejas.com.br/cerveja/dinamarca/discussions/review?id=116811 https://www.brejas.com.br/cerveja/dinamarca/discussions/review?id=116811 Comprada em dezembro de 2014, com validade para 15/02/2018. Aparência: espuma cremosa amarronzada; líquido turvo âmbar, corpo médio. Aroma: intenso e persistente frutas vermelhas, parece com destaque framboesa. Sabor: malte, álcool e dulçor frutado, além de um pouco de vinho moscatel. Minha primeira Mikkeller, que atende às expectativas do estilo sem defeitos, mas que não compensaria com preços maiores normalmente praticados na importação da marca; amiúde, concorre com outras importadas ou até alguma brazuca, como a Wäls. Mas é maravilhosa, porém mais pelo gosto pessoal do estilo do que entre seus pares; merecia rolha para guarda. E uma garrafa dessa sozinho, é usura desnecessária, mas foi especial para comemorar a 400ª avaliação!!! ]]> Sat, 06 Aug 2016 14:28:21 +0000 https://www.brejas.com.br/cerveja/dinamarca/discussions/review?id=108018 https://www.brejas.com.br/cerveja/dinamarca/discussions/review?id=108018 Temperatura de degustação: Oito graus Celsius. Cor: Cobre medianamente turva. Creme: Boa formação de creme bege muito persistente e que deixa muitas marcas na taça. Aroma: Frutado, leve lúpulo cítrico, caramelo, biscoito, leve amadeirado, leve tostado. Sabor: Paladar maltado ao longo do gole, com final amargo, bem seco e persistente. O retrogosto traz uma sensação de malte levemente tostado. As brettanomyces aqui não deixam a breja com uma característica sour tão evidente, mas sim tornando-a bastante seca. Parece uma Belgian IPA. ]]> Sun, 27 Dec 2015 01:05:05 +0000 https://www.brejas.com.br/cerveja/dinamarca/discussions/review?id=92061 https://www.brejas.com.br/cerveja/dinamarca/discussions/review?id=92061 Coloração âmbar intenso, acobreado, em líquido turvo. Boa formação de espuma cor creme, de boa densidade e permanência. Aroma cítrico, amadeirado, com notas de malte, leves caramelo e tostado e açúcar mascavo. Sabor intenso, amargo, vinoso, com notas cítricas, açucaradas, um toque de baunilha e um doce floral. Final quente e alcoólico. Maravilhosa! ]]> Mon, 09 Feb 2015 22:14:59 +0000 https://www.brejas.com.br/cerveja/dinamarca/discussions/review?id=92019 https://www.brejas.com.br/cerveja/dinamarca/discussions/review?id=92019 ]]> Sun, 08 Feb 2015 21:07:08 +0000 https://www.brejas.com.br/cerveja/dinamarca/discussions/review?id=90781 https://www.brejas.com.br/cerveja/dinamarca/discussions/review?id=90781 - ]]> Fri, 23 Jan 2015 11:47:23 +0000 https://www.brejas.com.br/cerveja/dinamarca/discussions/review?id=55989 https://www.brejas.com.br/cerveja/dinamarca/discussions/review?id=55989 Líquido de cor castanha. Creme extremamente denso e consistente. Notas cítricas, de malte, lúpulo, baunilha, leve caramelo e vinho. Saborosa. ]]> Wed, 16 Jan 2013 22:35:39 +0000 https://www.brejas.com.br/cerveja/dinamarca/discussions/review?id=55781 https://www.brejas.com.br/cerveja/dinamarca/discussions/review?id=55781 Cerveja castanha, de creme bege claro, denso e persistente, além de consistente. O aroma apresenta nuances de baunilha, vinho branco e laranja. No sabor, senti notas de caramelo, leve lúpulo e laranja. Possui um corpo médio/alto e efervescência baixa. Muito boa cerveja. ]]> Sat, 12 Jan 2013 19:14:39 +0000