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Detalhe da Avaliação

Escócia BrejasBrejas 03 de Janeiro de 2011 5017
Avaliação Geral 
 
4.3
Aroma 
 
9/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
17/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
9/10
Temperatura de degustação: Dez graus Celsius.
Cor: Negra opaca, com pouquíssimas nuances avermelhadas no topo da taça.
Creme: Baixa formação de creme bege que se forma com dificuldade, mantendo um halo ao redor da taça.
Aroma: Complexo, com madeira, whisky, torrado, cinzas. Com o aumento de temperatura surgem notas de chocolate.
Sabor: Acompanha o aroma, com a doçura maltada que lembra whisky mantendo-se em equilíbrio com o torrado por todo o gole. O final é seco e muito persistente. O retrogosto mantém as sensações de whisky e torrado em evidência. Apesar da sua complexidade, mostra-se muito equilibrada e não agride no conjunto. Achei muito boa.

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