Detalhe da Avaliação

Uma cerveja impressionante feita para impressionar tal como a TNT e a End Of History. Com certeza essas cervejas de graduação alcoólica extrema da Brew Dog não brilham como as outras (incluindo a Tókio com seus 18,2%), que na minha opinião são todas cervejas geniais e que dá para beber no cotidiano. Mas não deixa de ser uma "experiência". Além do álcool extremo o que chama a atenção é o sabor defumado. Complexa, aromática e com uma carbonatação que eu esperava não encontrar. Tal qual a Sink The Bismarck, numa segunda degustação eu escolheria melhor a quantidade e o momento. Deve haver uma situação e uma harmonização que faça dela uma grande pedida. O problema é o preço desse aprendizado.