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Detalhe da Avaliação

4.1 33
Escócia
Flavio Roese
Flavio Roese
15 de Dezembro de 2010 6769
Avaliação Geral
 
4.8
Aroma
 
10/10
Aparência
 
5/5
Sabor
 
19/20
Sensação
 
5/5
Conjunto
 
9/10
Cerveja muito elegante, complexa e acima de tudo e mais importante, saborosa.

Sua coloração amostrou-se bem escura, quase totalmente negra, mas com um belo brilho. O creme de ótima persistência , em coloração marrom, durou muito tempo. Quase não deu para notar bolhículas se desprendendo.
Seu aroma mostrou primeiramente o hint do alcool lembrando um brandy, porém veio a seguir notas amadeiradas, toffe, frutas secas e bolo de chocolate.
A sua textura mostoru-se muito rica, aveludada, com pouquíssima carbonatação.
O sabor por demais complexo: desde notas de canela , gengibre, uva passa , passando a notas como toffe, baunílha, cacau, café , até chegar em notas amadeiradas, torradas e alcoolicas lembrando mesmo um brandy. Final quente, com persistência da baunílha e chocolate.

uma cerveja impressionante.

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