Detalhe da Avaliação

Coloração cobre para marrom, brilhante. Espuma bege escura, de formação tímida mas que persiste. Aroma bem interessante, aparecem notas de madeira e defumação (possivelmente do centennial) um toque de frutas passas, tostado, caramelo e lúpulo floral, combinação bem diferent. Na boca tem corpo médio-alto, carbonatação média e o sabor é intenso. Começa adocicado, mas depois o lúpulo fala alto e traz o amargor e as notas resionosas, que persistem e amarram a boca de forma agrádavel. Uma cerveja esplêndida, proposta diferente e muita complexidade!

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