Belhaven Scottish Ale
Mauricio Beltramelli
Updated
12 de Janeiro de 2023
Avaliações dos usuários
9 avaliações com 3 estrelas
22 avaliações
Avaliação Geral
3.5
Aroma
7/10(22)
Aparência
4/5(22)
Sabor
14/20(22)
Sensação
3/5(22)
Conjunto
7/10(22)
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Avaliação Geral
3.1
Aroma
6/10
Aparência
5/5
Sabor
10/20
Sensação
3/5
Conjunto
7/10
Acobreada na taça, translúcida, fez espuma beje clara, densa, de média altura e excelente duração.
Aroma de malte. Não é muito aromática.
Na boca apresenta corpo médio, carbonatação baixa. Sente-se o malte e nenhum amargor.
Finalização curta e seca.
Faltou sabor.
Aroma de malte. Não é muito aromática.
Na boca apresenta corpo médio, carbonatação baixa. Sente-se o malte e nenhum amargor.
Finalização curta e seca.
Faltou sabor.
Detalhes
Envasamento
(Atualizado: 12 de Dezembro de 2020)
Avaliação Geral
3.2
Aroma
6/10
Aparência
5/5
Sabor
12/20
Sensação
3/5
Conjunto
6/10
Estabelecida em 1719, a Belhaven é a mais antiga cervejaria da Escócia ainda em operação. Localizada em Dunbar, cidadezinha a cerca de 30 quilômetros da capital Edimburgo, está cercada por vastos campos de cevada que abastecem a produção. De acordo com registros históricos, sua região tem sido importante polo cervejeiro desde pelo menos 1550.
Durante muito tempo foi a maior cervejaria independente da Escócia. Isso acabou em 2005, quando comprada pela inglesa Greene King. Nos dias de hoje, noventa e dois pubs com a marca Belhaven estão espalhados pelo Reino Unido.
SCOTTISH ALE
Receita elaborada com três tipos de malte de cevada (Pale, Crystal, Black), lúpulos Challenger e Goldings. 20 IBU.
A unidade vem munida de cápsula de nitrogênio acoplada ao fundo.
Líquido translúcido de coloração âmbar. Servido, forma um dedo de creme branco, denso e persistente.
Aroma suave de malte caramelizado, algo abiscoitado. Certo sinal de oxidação também se faz presente.
De corpo baixo-médio e textura cremosa, ao paladar traz notas leves de caramelização e biscoito acompanhadas por sutil frutado. Alguns toques metálicos e oxidados surgem em paralelo, prejudicando o conjunto. Um amargor brando pontua o final seco, essencialmente maltado.
Cerveja, infelizmente, já fora de sua melhor forma.
*Validade: 31/12/2020
Durante muito tempo foi a maior cervejaria independente da Escócia. Isso acabou em 2005, quando comprada pela inglesa Greene King. Nos dias de hoje, noventa e dois pubs com a marca Belhaven estão espalhados pelo Reino Unido.
SCOTTISH ALE
Receita elaborada com três tipos de malte de cevada (Pale, Crystal, Black), lúpulos Challenger e Goldings. 20 IBU.
A unidade vem munida de cápsula de nitrogênio acoplada ao fundo.
Líquido translúcido de coloração âmbar. Servido, forma um dedo de creme branco, denso e persistente.
Aroma suave de malte caramelizado, algo abiscoitado. Certo sinal de oxidação também se faz presente.
De corpo baixo-médio e textura cremosa, ao paladar traz notas leves de caramelização e biscoito acompanhadas por sutil frutado. Alguns toques metálicos e oxidados surgem em paralelo, prejudicando o conjunto. Um amargor brando pontua o final seco, essencialmente maltado.
Cerveja, infelizmente, já fora de sua melhor forma.
*Validade: 31/12/2020
Detalhes
Degustada em
21/Novembro/2020
Envasamento
Volume em ml
440 ml
Onde comprou
Supermercado Tauste, Marília - SP
Preço
R$ 19,98
Avaliação Geral
3.2
Aroma
6/10
Aparência
3/5
Sabor
14/20
Sensação
3/5
Conjunto
6/10
Aparência: Acobreada, límpida, espuma bege, densa, média formação e persistente.
Aroma: Malte, caramelo, tosta, defumado, herbal, terroso e condimentado.
Sabor: Gosto doce, malte, torrefação, caramelo, biscoito, nozes e amadeirado.
Sensação: Corpo médio, textura cremosa, carbonatação ideal e álcool suave.
Amargor: Leve.
Retrogosto: Média persistência, maltado e sabor residual dulçor.
Breja boa e fácil de beber, mas esperava algo mais intenso!
Aroma: Malte, caramelo, tosta, defumado, herbal, terroso e condimentado.
Sabor: Gosto doce, malte, torrefação, caramelo, biscoito, nozes e amadeirado.
Sensação: Corpo médio, textura cremosa, carbonatação ideal e álcool suave.
Amargor: Leve.
Retrogosto: Média persistência, maltado e sabor residual dulçor.
Breja boa e fácil de beber, mas esperava algo mais intenso!
Avaliação Geral
2.5
Aroma
4/10
Aparência
3/5
Sabor
11/20
Sensação
2/5
Conjunto
5/10
Cor cobre leve turbidez baixa formação de espuma que sumiu rápido.
Aroma fraquinho maltado e levemente torrado.
Sabor bem puxado para o malte caramelo, amargor bem fraco não me impressionou também... final adocicado e o álcool não aparece.
Aroma fraquinho maltado e levemente torrado.
Sabor bem puxado para o malte caramelo, amargor bem fraco não me impressionou também... final adocicado e o álcool não aparece.
Avaliação Geral
3.2
Aroma
6/10
Aparência
4/5
Sabor
13/20
Sensação
3/5
Conjunto
6/10
Não impressionou, sabor discreto para uma scottish.