https://www.brejas.com.br/ https://www.brejas.com.br/cerveja/escocia/discussions/review?id=161195 https://www.brejas.com.br/cerveja/escocia/discussions/review?id=161195 ]]> Fri, 13 Jan 2023 00:12:42 +0000 https://www.brejas.com.br/cerveja/escocia/discussions/review?id=161077 https://www.brejas.com.br/cerveja/escocia/discussions/review?id=161077 Cerveja de coloração caramelo, líquido opaco e espuma cremosa bege de média formação. Aroma de malte e com leve toffee, biscoito e caramelo. Sabor segue o aroma, com notas de malte tostado e caramelo, textura macia e cremosa, corpo baixo, leve carbonatação e retrogosto abiscoitado. Escocesa deliciosa! ]]> Sun, 01 Jan 2023 03:37:33 +0000 https://www.brejas.com.br/cerveja/escocia/discussions/review?id=159953 https://www.brejas.com.br/cerveja/escocia/discussions/review?id=159953 Acobreada na taça, translúcida, fez espuma beje clara, densa, de média altura e excelente duração. Aroma de malte. Não é muito aromática. Na boca apresenta corpo médio, carbonatação baixa. Sente-se o malte e nenhum amargor. Finalização curta e seca. Faltou sabor. ]]> Sun, 28 Aug 2022 22:23:26 +0000 https://www.brejas.com.br/cerveja/escocia/discussions/review?id=153347 https://www.brejas.com.br/cerveja/escocia/discussions/review?id=153347 Estabelecida em 1719, a Belhaven é a mais antiga cervejaria da Escócia ainda em operação. Localizada em Dunbar, cidadezinha a cerca de 30 quilômetros da capital Edimburgo, está cercada por vastos campos de cevada que abastecem a produção. De acordo com registros históricos, sua região tem sido importante polo cervejeiro desde pelo menos 1550. Durante muito tempo foi a maior cervejaria independente da Escócia. Isso acabou em 2005, quando comprada pela inglesa Greene King. Nos dias de hoje, noventa e dois pubs com a marca Belhaven estão espalhados pelo Reino Unido. SCOTTISH ALE Receita elaborada com três tipos de malte de cevada (Pale, Crystal, Black), lúpulos Challenger e Goldings. 20 IBU. A unidade vem munida de cápsula de nitrogênio acoplada ao fundo. Líquido translúcido de coloração âmbar. Servido, forma um dedo de creme branco, denso e persistente. Aroma suave de malte caramelizado, algo abiscoitado. Certo sinal de oxidação também se faz presente. De corpo baixo-médio e textura cremosa, ao paladar traz notas leves de caramelização e biscoito acompanhadas por sutil frutado. Alguns toques metálicos e oxidados surgem em paralelo, prejudicando o conjunto. Um amargor brando pontua o final seco, essencialmente maltado. Cerveja, infelizmente, já fora de sua melhor forma. *Validade: 31/12/2020 ]]> Sun, 22 Nov 2020 03:48:51 +0000 https://www.brejas.com.br/cerveja/escocia/discussions/review?id=150822 https://www.brejas.com.br/cerveja/escocia/discussions/review?id=150822 ]]> Sun, 03 May 2020 02:24:26 +0000 https://www.brejas.com.br/cerveja/escocia/discussions/review?id=138107 https://www.brejas.com.br/cerveja/escocia/discussions/review?id=138107 ]]> Mon, 20 Aug 2018 00:42:52 +0000 https://www.brejas.com.br/cerveja/escocia/discussions/review?id=127361 https://www.brejas.com.br/cerveja/escocia/discussions/review?id=127361 Apresentou coloração rubi translúcida com espuma bege de fina formação e longa persistência. No aroma temos caramelo, nozes, figos secos, biscoito e leve defumado. Na boca as notas permanecem, complementadas por leve tostado. Tem corpo médio, carbonatação amena e textura macia. Muito boa! ]]> Tue, 18 Jul 2017 14:57:15 +0000 https://www.brejas.com.br/cerveja/escocia/discussions/review?id=125263 https://www.brejas.com.br/cerveja/escocia/discussions/review?id=125263 Aparência: Acobreada, límpida, espuma bege, densa, média formação e persistente. Aroma: Malte, caramelo, tosta, defumado, herbal, terroso e condimentado. Sabor: Gosto doce, malte, torrefação, caramelo, biscoito, nozes e amadeirado. Sensação: Corpo médio, textura cremosa, carbonatação ideal e álcool suave. Amargor: Leve. Retrogosto: Média persistência, maltado e sabor residual dulçor. Breja boa e fácil de beber, mas esperava algo mais intenso! ]]> Tue, 09 May 2017 16:01:01 +0000 https://www.brejas.com.br/cerveja/escocia/discussions/review?id=123897 https://www.brejas.com.br/cerveja/escocia/discussions/review?id=123897 ]]> Tue, 21 Mar 2017 01:02:04 +0000 https://www.brejas.com.br/cerveja/escocia/discussions/review?id=122119 https://www.brejas.com.br/cerveja/escocia/discussions/review?id=122119 Cor âmbar transparente, com creme bege claro com bolha regulares e grandes. Aroma doce com presença de malte e um fundo de caramelo. Paladar com malte e presença de lúpulo, mas não intenso. Boa carbonatação e drinkability, com corpo médio. Final levemente doce e longo ]]> Sat, 21 Jan 2017 19:04:49 +0000