BrewDog IPA is Dead Comet
Francisco Lima
Updated
23 de Agosto de 2015
Avaliações dos usuários
8 avaliações com 4 estrelas
9 avaliações
Avaliação Geral
4.0
Aroma
8/10(9)
Aparência
4/5(9)
Sabor
16/20(9)
Sensação
4/5(9)
Conjunto
8/10(9)
Para escrever uma avaliação por favor registre-se ou faça o login.
Avaliação Geral
3.8
Aroma
8/10
Aparência
4/5
Sabor
14/20
Sensação
4/5
Conjunto
8/10
A seleção IPA is Dead da BrewDog começou em 2011, onde resolveram fazer uma linha de IPA single hop, ou seja, passando pelo processo de keetle hoping e dry hopping com uma única variedade de lúpulo, sendo um pack com 4, cada uma com um lúpulo diferente e como base uma IPA com teor de IBU 75 e faixa alcóolica de 6 -7,2%.
Essa BrewDog Comet é da linha de 2014, com 75IBU e 7,2% de álcool. O Comet é um lúpulo que surgiu nos EUA na década de 70, porém esteve sumindo por uns anos, ressurgindo agora.
Coloração laranja acobreada turva.
Espuma bege, perene e fofa de média formação e duração, marcando as laterais da taça.
Aroma frutado de laranja, grapefruit, tangerina, com leves notas herbais e florais, bem como um sutil de pinho.
Sabor inicialmente bem doce de caramelo, mesclado por um amargo bem leve e herbal gramíneo/pinho, um cítrico selvagem de casca de laranja, e também um frutado de laranja, tangerina e grapefruit. Final cítrico, herbal e resinoso. O cítrico e resina permanecem no retrogosto.
Textura aveludada e levemente adstringente.
Carbonatação média e corpo moderado.
Mais um excelente rótulo da seleção IPA is Dead de 2014.
Faltam apenas as outras 3: Amarillo, Exp366 e Kohatu.
Essa BrewDog Comet é da linha de 2014, com 75IBU e 7,2% de álcool. O Comet é um lúpulo que surgiu nos EUA na década de 70, porém esteve sumindo por uns anos, ressurgindo agora.
Coloração laranja acobreada turva.
Espuma bege, perene e fofa de média formação e duração, marcando as laterais da taça.
Aroma frutado de laranja, grapefruit, tangerina, com leves notas herbais e florais, bem como um sutil de pinho.
Sabor inicialmente bem doce de caramelo, mesclado por um amargo bem leve e herbal gramíneo/pinho, um cítrico selvagem de casca de laranja, e também um frutado de laranja, tangerina e grapefruit. Final cítrico, herbal e resinoso. O cítrico e resina permanecem no retrogosto.
Textura aveludada e levemente adstringente.
Carbonatação média e corpo moderado.
Mais um excelente rótulo da seleção IPA is Dead de 2014.
Faltam apenas as outras 3: Amarillo, Exp366 e Kohatu.
(Atualizado: 18 de Abril de 2015)
Avaliação Geral
4.2
Aroma
8/10
Aparência
4/5
Sabor
17/20
Sensação
4/5
Conjunto
9/10
Cerva que verteu bonito no copo. Densa e conforme eu ia derramando o cheiro veio em minhas narinas. Coloração dourada para o acobreada com espuma densa mas pouco duradoura. Ao saborear o dry hopping se pronunciou em um sabor maravilhoso Uma IPA diferenciada. Sabor persistente e um lúpulo de dar saudade quando a garrafa termina. O aroma é mais herbáceo que frutado. No herbáceo, ervas finas e um pouco de coentro. No frutado o damasco fresco se mistura.
Poderia ser produzida em maior escala e uma garrafa maior seria bem vinda.
Poderia ser produzida em maior escala e uma garrafa maior seria bem vinda.
(Atualizado: 13 de Abril de 2015)
Avaliação Geral
4.1
Aroma
8/10
Aparência
4/5
Sabor
17/20
Sensação
4/5
Conjunto
8/10
Liquido de cor castanho alaranjado com creme denso e persistente que deixa resquícios no copo.
No aroma, cítrico lembrando laranja e abacaxi, pinho, cereais lembrando pão e um leve dulçor como caramelo.
No sabor um dulçor cítrico e uma amargor persistente.
Ótima drinkability com muito equilíbrio, corpo médio.
Sensacional IPA
No aroma, cítrico lembrando laranja e abacaxi, pinho, cereais lembrando pão e um leve dulçor como caramelo.
No sabor um dulçor cítrico e uma amargor persistente.
Ótima drinkability com muito equilíbrio, corpo médio.
Sensacional IPA
Avaliação Geral
3.7
Aroma
7/10
Aparência
4/5
Sabor
15/20
Sensação
4/5
Conjunto
7/10
Dourada, translúcida e com média formação de espuma de pouca duração. Muito lúpulo no aroma, floral e herbáceo, notas terrosas e algo de resina também é percebido. O sabor é mais suave, mas mantém as características de uma IPA de qualidade, com bom equilíbrio entro o malte e o lúpulo. Corpo de leve pra médio, boa carbonatação e final longo com acentuado amargor no retrogosto.
Avaliação Geral
4.4
Aroma
9/10
Aparência
4/5
Sabor
18/20
Sensação
4/5
Conjunto
9/10
Excelente cerveja. Bela aparência, forma uma espuma pequena, um tanto cremosa, boa quantidade de bolhas, entre branca e bege clara, um pouco duradoura. Renda justa no copo. Meio turva e um pouco borbulhante. Coloração laranja meio clara. Aroma delicioso, rico, tropical, malte entre leve e médio, leve caramelo, cereais, traços tostados, lúpulo entre médio e intenso, cítrico, meio quiuí, pinho, leve toranja e flores. Álcool meio leve. Ainda leve frutas cristalizadas. Sabor delicioso, rico, tropical, longa duração, doçura inicial bem leve, amargor intenso, traços de álcool, reflete bem o belo perfil lupulado do aroma com o malte dando um suporte com um caramelo bem leve. Corpo médio, textura levemente cremosa, carbonatação média, final bem duradouro, amargo e meio seco.
Destaque para o excelente perfil do lúpulo e o belo amargor.
Cheers!
Destaque para o excelente perfil do lúpulo e o belo amargor.
Cheers!