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BrewDog Jack Hammer

Rafael Pinto
Updated 04 de Outubro de 2020
 
4.0 (55)
9254 0 15

Avaliações dos usuários

44 avaliações com 4 estrelas
55 avaliações
 
13%
 
80%
 
5%
 
2%
1 estrela
 
0%
Avaliação Geral
 
4.0
Aroma
 
8/10(55)
Aparência
 
4/5(55)
Sabor
 
16/20(55)
Sensação
 
4/5(55)
Conjunto
 
8/10(55)
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Avaliação Geral
 
4.3
Aroma
 
9/10
Aparência
 
5/5
Sabor
 
16/20
Sensação
 
5/5
Conjunto
 
8/10
Coloração dourada translúcida.
Espuma branca de média formação e duração.
Aroma bem proeminente floral e cítrico bem equilibrado e perfumado. Notas frutadas de laranja e grapefruit.
Sabor bem característico das IPAs da BrewDog, limpo, cítrico e amargo floral, suave e nada ríspido. Dulçor frutado e nada de caramelo nesta breja. Final suavemente amargo. Textura bem aveludada. Uma carbonatação média-alta e um corpo moderado.

Excelente. BrewDog manja de IPA.

Detalhes

Degustada em
16/Julho/2015
Envasamento
Volume em ml
300 ml
Onde comprou
BrewDog Pub São Paulo
Preço
R$23,00
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Avaliação Geral
 
4.0
Aroma
 
8/10
Aparência
 
4/5
Sabor
 
16/20
Sensação
 
4/5
Conjunto
 
8/10
Aromas bem herbáceos, como eu nunca tinha visto numa IPA.
O sabor surpreende, destacando-se o cítrico, e com o amargor residual bem leve.
Uma IPA surpeendente.

Detalhes

Degustada em
29/Janeiro/2015
Envasamento
Volume em ml
500 ml
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Avaliação Geral
 
3.8
Aroma
 
8/10
Aparência
 
5/5
Sabor
 
13/20
Sensação
 
4/5
Conjunto
 
8/10
Diferente de outras IPA's que experimentei, essa tem um amargor menor, dando pra perceber o sabor citrico mais presente.

Detalhes

Degustada em
24/Julho/2015
Envasamento
Volume em ml
355 ml
Onde comprou
Supercenter Angeloni
Preço
12,90
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(Atualizado: 12 de Julho de 2015)
Avaliação Geral
 
3.7
Aroma
 
8/10
Aparência
 
3/5
Sabor
 
14/20
Sensação
 
4/5
Conjunto
 
8/10
Cor amarelo âmbar turva, com espuma de curta duração. O aroma de lúpulo é perceptível até mesmo a uma certa distância do copo, tens tons cítricos, um pouco de damasco, e, como bem observado em outra avaliação, um pouco de mamão, mas daquela parte clarinha, mais amarga no centro da fruta. Esse amargor é talvez um pouco excessivo, quem não está acostumado com IPA vai achar com gosto de remédio. O final é bem interessante, tem algumas notas adocicadas.

Detalhes

Degustada em
12/Julho/2015
Envasamento
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(Atualizado: 11 de Julho de 2015)
Avaliação Geral
 
4.0
Aroma
 
8/10
Aparência
 
4/5
Sabor
 
16/20
Sensação
 
4/5
Conjunto
 
8/10
Da Escócia para o mundo, a Brewdog é hoje um dos mais importantes ícones da tão falada "revolução cervejeira". Tudo começou em 2007, quando os amigos James Watt e Martin Dickie, cansados das cervejas convencionais, resolveram por as mãos na massa e criar suas próprias receitas. Para isso, financiaram um prédio em Fraserburgh, investiram todo o dinheiro na compra de equipamentos e deram início a produção.

Com o intuito de arrecadar mais fundos, em 2009 lançaram o programa "Equity for Punks" - um sistema de venda de ações online que já atraiu mais de dez mil investidores. O negócio cresceu rápido. Em 2010 veio o primeiro bar oficial da marca. Com o aumento da produção, em 2012 a fábrica principal teve de ser transferida para um lugar maior na cidade de Ellon.

Hoje a Brewdog tem cerca de 26 bares espalhados por 9 países (incluindo o Brasil), mas os números não param de crescer.

A "Jack Hammer" é uma 'India Pale Ale' feita com lúpulos "Centennial", "Columbus" e 'dry hopping' de "Citra", "Amarillo" e "Simcoe". Seu amargor, em tese, seria de mais de 200 IBU.

Líquido turvo, amarelo escuro. Na taça apresenta média formação de colarinho esbranquiçado de longa permanência.

Deliciosa pegada de lúpulos cítricos entregam aromas de tangerina, 'grapefruit', raspas de limão e erva-cidreira. Singelas notas caramelizadas erguem-se como pano de fundo. Apetitoso.

Na boca a dinâmica se mantém com suave doçura de malte caramelizado servindo de base para a explosão dos lúpulos. Sugestões de tangerina, 'grapefruit', compota de gomos de laranja e leve mamão acompanham um amargor incisivo. O corpo e a carbonatação são medianos. Final cítrico, ao mesmo tempo maltado e amargo, culminando num 'aftertaste' resinoso persistente. Boa 'drinkability'.

Típica IPA "vitrine" da força dos lúpulos americanos.

Como toda Brewdog - desde que se tenha o dinheiro - sempre será uma boa pedida.

Detalhes

Degustada em
11/Julho/2015
Envasamento
Volume em ml
330 ml
Onde comprou
Walmart, Assis - SP
Preço
R$ 23,90
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44 resultados - mostrando 21 - 25
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