https://www.brejas.com.br/ https://www.brejas.com.br/cerveja/escocia/discussions/review?id=139846 https://www.brejas.com.br/cerveja/escocia/discussions/review?id=139846 Aparência: Preta, turva, espuma bege, densa, média formação e persistente. Aroma: Frutas escuras, baunilha, chocolate, café, torrado, madeira, whisky, defumado e pimenta. Sabor: Gosto doce, whisky, baunilha, chocolate amargo, café, tosta e condimentado. Sensação: Encorpada, textura licorosa, carbonatação ideal e álcool potente. Amargor: Elevado. Retrogosto: Longa persistência, aquecimento e sabor residual amargor. Breja potente e saborosa. Recomendo! ]]> Mon, 15 Oct 2018 23:28:08 +0000 https://www.brejas.com.br/cerveja/escocia/discussions/review?id=136783 https://www.brejas.com.br/cerveja/escocia/discussions/review?id=136783 Temperatura de degustação: Doze graus Celsius. Cor: Marrom bem escura, quase negra. Creme: Baixa formação de creme bege que se desfaz rapidamente, mantendo apenas um fino halo em torno da taça. Aroma: Coco queimado, baunilha, madeira, whisky e leves notas de cinzas ao fundo. Sabor: Predominantemente adocicado acompanhando o aroma, apresentando muito coco queimado, bourbon e baunilha. O final é amargo, seco e apresenta-se bem torrado, com sabor de chocolate que permanece no retrogosto, muito persistente. Faltou um pouco de corpo, mas não deixa de ser uma excelente cerveja!! ]]> Thu, 28 Jun 2018 21:56:37 +0000 https://www.brejas.com.br/cerveja/escocia/discussions/review?id=131248 https://www.brejas.com.br/cerveja/escocia/discussions/review?id=131248 Álcool forte, Bourbon gritante pra todo lado, faltou corpo, chocolate amargo, frutas escuras, torrado, baunilha, amargor médio, bem amadeirado, seca, doce leve, caramelo, amêndoas, picante, muita seca e final adocicado. O álcool e bem pancada de início, assustando bem, mas logo se acostuma com o mesmo. Muito complexa, lembrando muitas vezes um whisk, madeira bem presente e cheiro estupendo. Uma cerveja bem forte, pra ser apreciado lentamente e assim tentar desvenda-la... Vai saber o tempo pra se guarda isso. ?. Acredito que a cada ano possa ser diferente. E daqui uns 10 então... ? ]]> Tue, 05 Dec 2017 14:28:31 +0000 https://www.brejas.com.br/cerveja/escocia/discussions/review?id=115791 https://www.brejas.com.br/cerveja/escocia/discussions/review?id=115791 Servida na tulipa apresentou coloração preta com espuma marrom de baixa formação e média persistência. No aroma temos melaço, ameixas em calda, bolo húngaro, geleia de frutas escuras, bourbon, madeira, chocolate, açúcar mascavo e baunilha. O sabor acompanha parte das notas do aroma, complementado por toffe, café, licor de chocolate, mel e torrefação. Ótimo rótulo. Álcool inserido de forma magistral. ]]> Fri, 08 Jul 2016 20:34:30 +0000 https://www.brejas.com.br/cerveja/escocia/discussions/review?id=102434 https://www.brejas.com.br/cerveja/escocia/discussions/review?id=102434 Imperial Stout maravilhosa, atendeu a expectativa altíssima que eu estava em tomar essa breja ! Não tem como começar a falar dela sem antes citar o aroma complexo que ela possui, um misto de chocolate amargo, café na medida, notas torradas, e um delicioso aroma de madeira em evidência . Na apresentação, é preta opaca com uma leve e fina camada de espuma que se mantém... Agora, é no sabor que esssa breja se sobressai , as notas torradas e o café do aroma são bem presentes no gosto e proprocionam um amargor delicado que fica em harmonia perfeita com o sabor de Bourbon e carvalho que fica em evidência. A cerveja em sí é muito equilibrada ainda mais pra diversidade e complexidade em sí, o alcool é presente mas não toma conta da breja , realmente não tem a intensidade dos 15 % que a Paradox tem Tomei a primeira de 5 garrafas que comprei, não sei como elas vão se sair ao longo do tempo, mas a expectativa é grande ]]> Wed, 09 Sep 2015 22:26:29 +0000