BrewDog Punk IPA

Negociei muito pra conseguir IPA da qual sou muito suspeito para avaliar adoro India Pale Ale e a Brew certamente nao iria me decepcionar, como nao decepcionou. De coloracao bronze puxando amarelado com creme leve denso e bem aromatico de ervas. Traz notas frutadas e herbáceas trazendo a medio prazo o malte de forma leve e final seco e amargo do lúpulo. Uma IPA peculiar e diferenciada trazendo muito o toque de especiarias que sabores adocicados intensos. O que falto foi a graduacao alcoolica que é um pouco baixa para uma IPA o que daria uma agressividade "Punk" para a cerveja, mas nada é perfeito...

Coloração alaranjada turva, com creme branco bastante denso e com média retenção.

No aroma... Bem... Um BOMBA de lúpulos cítricos, com fortes percepções de grapefruit, laranja, limão siciliano. Quase não há como entrever o leve biscoito lá atrás.

Na boca, além dos lúpulos (ou melhor dizendo, por causa destes), é muito adstringente e seca. O álcool aparece com certa força. A carbonatação é média/alta, e o corpo é bom.

Para lupulomaníacos.

O aroma de frutas, bem frutado e doce, não corresponde ao sabor, mais amargo, porém deliciosa. Tomei o chopp e só por causa da frase que eles colocam no rótulo, nós não nos importamos se você não gostou, e no final, se não gostou volte para sua cervejinha, me levou a comprar a garrafa também, hahaha.

Mais uma cerveja desses caras loucos da Brewdog. Esta IPA escocesa utiliza lúpulos da Nova Zelândia para incrementar o estilo inglês.

Sua cor é bem pálida para uma IPA, um dourado forte e brilhante. Espuma branquinha densa se forma bem e persiste por um bom tempo. O aroma é extremamente lupulado, com notas florais e cítricas. Um leve dulçor do malte da suporte ao conjunto. O paladar é espelho do aroma, novamente com o lupulo no comando, mais amarga e frutada, com o doce sublinhando. Final bem amargo, um pouco resinoso e seco. Aftertaste amargo e resinoso, até um pouco incomodativo. Carbonatação média, adstringente, aromatica e refrescante, corpo médio e drinkaility alta. Excelente cerveja, talvez um pouco mais de equilirio fosse bem vindo. Os rótulos da Brewdog são sensacionais, vale a pena dar uma lida. A seguinte frase se encontra nesse: " We don´t care if you don´t like." Curioso, para dizer o mínimo.

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Coloração amarelo palha, média turbidez e boa formação de espuma; persistente.
No aroma notas cítricas e bem lupuladas; laranja lima?
Bem seca no paladar, com bastante presença de lúpulo. Um pouco de adstringência, o que não diminui em nada a cerveja.
Aftertaste seco e amargo, pedindo desesperadamente por um próximo gole.
Plagiando a própria cervejaria: Beer for Punks!
Recomendo.