BrewDog Punk IPA

Bela cor dourada palha, lembrando uma boa Lager, o creme é perfeito, formando um lindo Belgian Lace, de excelente formação e duração, mantendo um dedo de espessura até o final. No aroma, muito lúpulo, como manda o estilo, floral e herbal se misturam, com um delicado frutado, além de algo cítrico remetendo ao maracujá, excelente! Na boca, o amargor é moderado, mas persistente, afinal, estamos falando de uma cerveja com 68 IBUs. Esqueça a descrição acima, ela não é tão doce e complexa quando mencionado pelo fabricante. O final é longo, seco e deliciosamente lupulado, com retrogosto remetendo novamente ao maracujá. Como fã declarado das IPAs desse mundão, esta belezinha está mais do que aprovada!

Coloração amarela clara e turva, parecendo mais uma witbier do que uma IPA.
Espuma é média, branca e de longa duração.

O aroma é uma explosão de lúpulo, cítrico e com toques de maracujá
Sabor reforça as características do lúpulo e traz ainda um toque de malte levemente tostado, bem leve mesmo, sentido mais no final, como caramelo queimado. Ao longo da degustação o malte até que vai aparecendo mais, com um dulçor que se mostra no início de cada gole.

Mas o lúpulo é quem domina os sentidos. O malte desta breja é leve, então o corpo é bem suave e o malte não tem grande destaque, deixando espaço quase que exclusivo pro lúpulo mesmo. O amargor não é exagerado, não pega na garganta, mas aparece com muita intensidade.

Legal ver uma cerveja leve, tanto em álcool, corpo e malte, com uma pegada de lúpulo maior, nos seus 68 de IBU.
Uma ótima session beer, equilibrada, com final amargo e retrogosto que mantém lembrança do maracujá.

Gostei! boa opção para uma cerveja leve e bem lupulada, aquelas pra poder beber algumas sem empapuçar.
Não sei porque até agora ninguém clicou no botão Curtir, vou ser o primeiro :-)

Dourado intenso, creme branco muito denso, bem formado e persistente. Aroma de grapefruit e floral, herbal menos, bem menos herbal que as IPA americanas. Sabor amargo sem exagero, bem suportado pelo floral do lúpulo. Grapefruit aparece de novo no sabor, mas menos intenso. Corpo médio, cabonatação alta, sensação ótima na boca de refrescância. Excelente equilíbrio, uma IPA sem exageros, com ótima drinkability. Retrogosto amargo e floral. Ótima.

Degustada a 4,7 graus de temperatura. Validade 06/2011.
Essa IPA escocesa é mais um bom motivo para ficar fã da Brewdog.
Sua cor é dourada translúcida e seu creme tem média formação e boa duração.
No aroma muito lúpulo herbal e floral. No sabor o lúpulo domina sem ser agressivo,
bem balanceado com o malte em segundo plano. O resultado é uma IPA equilibrada
com dulçor suave e amargor moderado que fica mais intenso no retrogosto. Álcool
imperceptível com corpo e carbonatação médios. Um ótimo conjunto com um ótimo
drinkability para o estilo. Altamente recomendada!

Excelente cerveja de coloração dourada acobreada com creme bege claro longo de boa duração formando um belo belgian lace. Aroma lupulado floral, herbal e cítrico magnífico com um pouco de maracujá, no sabor além do amargor sentimos o dulçor do malte. É uma cerveja que começa docinha e vai ficando deliciosamente amarga. A drinkability é muito boa, melhor que da irmã Hardcore IPA que degustei na mesma oportunidade.