BrewDog Tactical Nuclear Penguin

Dei uma bicadinha nesta cerveja. Bonita e intensa cor vermelho escuro, aroma caramelado e alcoólico, sabor no mesmo sentido. Uma cerveja interessante, no mínimo.

Sem dúvida é uma cerveja diferente.
Apresentou cor marrom escuro com raios avermelhados, praticamente nenhuma formação de espuma. O álcool é totalmente perceptivo e sobressai totalmente no aroma e sabor (mas não agride). Com ela mais quente, foi possível perceber malte torrado e um toque adocicado. Corpo médio, o retrogosto traz o álcool e um dulçor agradável. Valeu a experiência.

Cor de madeira escula. Similar aos licores deixa marcas de alcool no copo. Sem a menor chance de prover espuma ou carbonatacao.
Aroma de madeira e dulçor do malte, cheiro similar a Brandy, sendo que o alcool é sentido a distancia.
No sabor, o alcool amortece um pouco a boca e o malte é um dos poucos elementos que fazem ela ser reconhecida como cerveja. Bem amadeirado com gosto defumado como o que é usado em alguns whiskeys que usam turfa no seu processo.
O corpo é bem robusto e oleoso.
Na minha opinião achei mais saborosa a versão mais forte também feita pela Brewdog, a Sink the Bismarck.

Sem nenhuma espuma, cor marrom avermelhada, translucida, sem carbonatacao aparente. No aroma, nao se sente nada de álcool, apenas um toque adocicado e perfumado . Já na boca, a primeira impressão é de muito álcool. O segundo gole já mostra um dulçor inicial maior, deixando o álcool aparecer mais no fundo da boca, fundo da língua. Depois de sentir algo um pouco salgado no sabor, comecei a perceber algo de tempero no aroma. Nao chega nem perto da agressividade de um destilado de 40% que conhecemos. Nao lembra nenhum destilado na verdade.

Madeira começou a aparecer quando a breja já estava bem mais quente, lembrando de longe um licor de nozes/amêndoas. Bem licoroso na boca, mesmo quente nao agride o paladar.

Belo conjunto, mas não chegou a ser uma cerveja super agradável de tomar. Vale pela intensidade de álcool, e só.

Cerveja elaborada para ser "extrema", seja qual for o sentido que os cervejeiros quisessem conferir ao termo...

A coloração é ocre-escura, e o creme é praticamente inexistente, o que é compreensível dada a altíssima potência alcoólica.

No nariz, o álcool sobressai quase que totalmente, dominando os sentidos. Em segundo plano, ficam os maltes tostados (sugerindo café e chocolate amargo) e ameixas em compota. Tais sensações se repetem na boca, com grande destaque ao álcool que aquece sobremaneira.