BrewDog There Is No Santa

Coloração negra, opaca; no contra-luz revela bordas avermelhadas lembrando Coca-Cola e algum grau de translucidez. Apresentou boa formação de um creme bege escuro/marrom claro, de bolhas pequenas, de média persistência, que deixa marcas na lateral de taça e uma camada perene sobre o líquido. Já ao abrir a tampinha, notas assertivas de gengibre chegam ao nariz, lembrando até uma pumpkin ale, impressionante! O aroma de gengibre é bem dominante, mas ao fundo podemos perceber também outros condimentos (principalmente canela) e uma pontinha de café. O sabor repete o aroma, com o gengibre dominando, seguido de canela, chocolate amargo, café e torrefação; final levemente amargo e seco. Retrogosto amarguinho de média duração, algo picante. Corpo leve, aguado, para mim um defeito da breja, poderia ser um pouco mais encorpada. Carbonatação média. Álcool imperceptível. Engraçado que por ser um rótulo natalino estava esperando algo bastante condimentado, uma cerveja pesadona, de baixa drinkability. Apesar de ser de fato bem temperada, a é leve e fácil de beber, não sendo enjoativa. Não era isso exatamente que eu estava esperando, mas não deixa de ser uma boa cerveja, singular.

Cerveja escura, de creme denso e duradouro. O aroma é suave, com café e canela.

No sabor, nota-se o lado exótico da cerveja. Ela é "spice" mas não exatamente picante. Bem temperada, digamos. Sabores de gengibre, canela, noz moscada, café e cacau.

O retrogosto é de um amargor leve e persistente, junto com um leve gosto de tempero. Estranha, diferente. Gostosa.

Mais uma da minha brejaria preferida!
Coloração SRM 30, com formação de creme denso e de boa persistência. Aroma ótimo, com notas de gengibre, canela e cacau (fruto). Sabor acompanha o aroma, predominando o gengibre. Leve, com corpo médio, final longo.

Sou particularmente fã desse tipo de breja com proposta diferente. Mais uma para a lista das brewdogs fantásticas.

Líquido de aparência escura. Creme de média formação e boa persistência. Notas de gengibre, canela, baunilha, especiarias, café e chocolate. Picante. Muito interessante essa breja.

Preta com denso creme de médio porte.
Aromas bem natalinos trazendo canela, uva passas, gengibre, baunilha, açúcar queimado e cacau.
No sabor sobressai a canela e o gengibre, junto a um amargor característico da BrewDog.
Para mim falta um pouco de corpo, mas mesmo assim gostei muito de breja!