BrewDog Trashy Blonde

Alta carbonatação, cor de ouro velho na taça, com formação de um fino perlage. Aroma lupulado com traços de frutas vermelhas.

No paladar, presença marcante de lúpulo floral, elevando o IBU a níveis decentes. Novamente, frutas vermelhas (cereja, lichia e framboesa ao largo), adocicado, e final amargo.

Boa cerva, merecia um pouco mais de álcool.

Uma ESB mediana, tem cor alaranjada e espuma baixa e pouco persistente. O aroma é de malte e de um leve lúpulo herbal. O sabor é balanceado entre os maltes (pão) e os lúpulos, nem dá pra perceber os 40 de IBUs, no entanto, o álcool menor que 5% é sentido, sem ésteres frutados. Uma breja de corpo médio e de um conjunto lúpulos herbais que não me agradou.

Não é das cervejas que este degustador mais aprecia, mas a experiência foi muito boa. Ela tem uma bela aura avermelhada, brilhante, que chega a ser belo o visual de despejá-la na taça. Aroma de frutas vermelhas adocicadas, creme bege claro abundante. Mas o que mais impressiona é o sabor, de fruta vermelha muito madura, parecendo até em compota. Retrogosto ligeiramente amargo para contrabalancear. Interessante.

Fruit Beer com certeza. Amargor pronunciado mas não atrapalhou (pelo visto 40 IBU é aceitável). Aroma delicioso e linda espuma rosada. Único defeito é o sabor das frutas que não me agradou, mas passando isso é boa, encorpada. Não repetirei.